Besonderhede oor hoeveel proteïen in een eier

Oor hoeveel proteïen in een eier, weet nie almal nie. Maar byna almal weet dat die prestasie van die produk bevat 'n groot hoeveelheid van die vitamiene (insluitend B12) en minerale. Dit moet ook op gelet word dat die proteïen word beskou as die belangrikste bousteen in die menslike liggaam. Na alles, geen wonder atlete wat aktief betrokke is in krag opleiding om hul eie massa (spiere) verhoog moet hierdie element gebruik in 'n bedrag van ten minste 2-3 g per kilogram van hul liggaamsgewig.

Hoender eier - die proteïen produk?

Die antwoord op die vraag van hoeveel proteïen in een eier, hang nie net op wat die bestanddeel (hoender, gans, kwartels, en so aan. D.), maar ook op hoe dit berei hierdie komponent.

Dikwels is die moderne kokke aangebied produkte van hoender oorsprong. Dit is waarom in die eerste plek, het ons besluit om uit te vind hoeveel proteïen in een eier hoender. Daar moet kennis geneem word dat in so 'n kaas bestanddeel bevat ongeveer 6 g proteïen. Maar as jy dit nuttig en baie lekker bestanddeel eiers te maak en braai dit in groente-olie of botter, die bedrag van proteïen sal aansienlik verhoog. Met ander woorde, die gebakte eier bevat ongeveer 14 gram van voordelige macroelement.

As van hierdie bestanddeel om 'n omelet met melk medium of hoë vetinhoud voor te berei, in 100 gram van eiergeregte sal sowat 17 g proteïen wees. As ons dieselfde ontbyt harde kaas voeg n bietjie, die aantal wat deur die element verminder effens (15 eenhede).

Hoeveel proteïene eier bevat ander voëls?

Soos opgemerk effens hoër bedrag van proteïen in die genoemde produk, en hang af of dit enige oorsprong. Byvoorbeeld, die eend produk bevat 3 keer minder proteïen as hoender (net 2 g). Maar die kwartel eiers in die aantal vitamiene, voedingstowwe, en makrovoedingstowwe is nie minderwaardig, en in sommige gevalle selfs beter as die hoender. Dit sal opgemerk word dat hulle bevat 6 g proteïen. By the way, het die bedrag van hierdie element in hoender, eend, kwartels, en ander eiers nie verander as hulle net weier om te kook of braai in 'n pan sonder toevoeging van groente of dier olies. Maar die tyd waarvoor sodanige produkte verteer heeltemal afhanklik van hul hitte behandeling. Byvoorbeeld, is 'n eier gaar roer, verteer binne twee ure, en 'n steil of gebraai - nadat 3-3,5.

Eier - heeltemal proteïen produk?

Hoeveel proteïene in een eier, het ons 'n bietjie hoër. Maar hierdie produk bestaan uit twee komponente: die eiergeel en die voorgenoemde proteïen. Dit laat 'n ander vraag: Waardevolle makro element vervat is net in die tweede deel van die bestanddeel of die eerste, ook? Dit sal opgemerk word dat die eiergeel beslaan byna 34% van die totale vloeibare inhoud van hoender eiers. In hierdie geval is dit drie keer kalorie-inhoud as proteïen (60 energie-eenhede). Dus, die vraag beantwoord van hoeveel van die proteïen in die eiergeel, ons kan met veiligheid sê dat dit bevat ongeveer 2,75 gram proteïen, 4.52 g vet, 0615 gram koolhidrate en 210 mg cholesterol.