Bak pannekoek resep

Baie jong gasvrou was geskok om te dink hoe, volgens die bekende spreekwoord sê, die eerste poging sal hulle beslis klonterig, maar die smaak sal die res op sy beste herinner, papier servette. Dit blyk dat ten einde te bak heerlike pannekoek, 'n resep nie werk nie, moet jy meer en vermoëns het.

Jy moet nie bang wees nie. Trouens, die pannekoeke is nie so moeilik. Die belangrikste ding - die deeg behoorlik voor te berei en bak dit in 'n goed-verhitte pan.

So, voor te berei heerlike pannekoek. Die resep wat jy kan kies enige - melk, kefir, selfs op die water. Jy sal regtig 'n heerlike pannekoek. Resepte op die water wat jy kan handig te pas kom in die geval dat jy of jou familie is allergies vir melk. Dit gebeur dikwels, en resepte van pannekoek, daar is baie. Maar hulle kan nie geëet word nie, en die verteenwoordigers van die skone geslag, wat baie nou kyk na die kalorieë wat verbruik, of net wil en heerlike en veilig is vir middellyf grootte eet.

Hier is die eenvoudigste resep:

Jy het nodig:

• meel;
• 2 eiers,
• 'n glas water;
• 50 g botter of maer;
• teelepel koeksoda;
• asyn.

Dit is nodig om die meel te sif, as hierdie prosedure die knoppe en vreemde insluitings nie net sal skei nie, maar ook versadig met suurstof. Dit sal net tot voordeel van die bak. Die presiese bedrag van meel wat jy sal nodig het, is moeilik om te voorspel, want dit hang af van die kwaliteit daarvan. Neem oor 'n kilo, en voeg dit geleidelik.

Nou, gooi die meel in 'n bak skyfie, in die middel van sake reses waarin ons uitstort twee eiers. Kry lyfstraf klits, geleidelik voeg water. Na die deeg taai konsekwentheid geword het, laat dit vir 'n rukkie, laat die meel 'n bietjie swel.

Smelt die botter of 'n groente-olie die pan en sit dit aan die brand gesteek. Die deeg te voer byna al die olie, asyn en koeksoda Gasim te gooi die beslag. Versigtig roer weer. Dis al. Met betrekking tot toets vir pannekoek, 'n resep, soos jy kan sien, is eintlik eenvoudig.

Nou kan jy begin en bak. Gooi in die pan 'n korrel sout. As dit verskyn, dan die temperatuur is hoog genoeg is. Neem 'n braaipan in die een hand. En die ander, gooi in dit ongeveer 'n halwe skeplepel van die toets. Wiegelen die pan van kant tot kant om die deeg eweredig versprei op die onderkant van dit. Aan die brand gesteek. Ons wag. Sodra die oppervlak is bedek met 'n pannekoek net opgedroog puisies, tel versigtig sy spatel en om asseblief. Bereidwilligheid om die tweede kant definieer, die opheffing van die rand van die pannekoek spatel. As dit is n goue in kleur, kan dit verwyder word. Jy sal slaag en 'n pragtige en heerlike pannekoek. Die resep, soos jy kan sien, is eintlik baie eenvoudig.

Pannekoek met suurmelk gebak oor dieselfde, net jy nie asyn nodig. Soda geblus melksuur. Maar die water sal nie te gee, is dit nuttig vir jou, en hier is dit sal slegs kook, maar nog steeds nodig drie eetlepels suiker.

Suiker gehamer met eiers tot glad, dan gooi in dit 'n halwe koppie kookwater. Massa moet wit draai. Giet 'n liter suurmelk en meel geleidelik betree. Deeg voortdurend roer, om seker te maak dat daar geen klonte. Net so, om op te warm die pan en voeg die botter by die deeg. Hierdie truuk sal toelaat dat jy nie aan die pan voortdurend smeer, en doen net die eerste gedeelte.