Wat geëet kan word in die pos van die Hemelvaart? Hoe vinnig reg?

Volgens Ortodokse tradisie, is Dormitiaanse Fast ontwerp om die getroue vir die groot fees voorberei - die Hemelvaart van die maagd Maria. Dormitiaanse Fast Start - 'n dag van vreugde vir Christene. Volgens die belofte, die Moeder van Jesus Christus - Beskermheilige van almal wat aan haar hulp gewend, en die gelowiges binne vyftien dae van vas besoek tempels, verhef die heerlikheid van die Koningin van die Hemel en doen werke van liefde.

Wat is die betekenis van vas?

Onthouding van kos en ander vleeslike plesier - 'n slagoffer van die Christelike Here en Sy geseënde Moeder. In verskillende gemeentes tradisie effens anders, so die doop mense na die kerk en van die priesters kom weet spesifiek wat om te eet in die post. Aanname verskil baie streng, maar net duur twee weke. Dwarsdeur die tweede helfte van Augustus, die tempel is vol gelowiges wat die wyding van heuning, appels en brood te voer. Drie Verlosser gee Christene drie skilde - van siekte, honger en armoede, en van bose mense.

heuning spa

Heuning spa, gevier op 14 Augustus, is die begin van die Dormitiaanse Fast. Hy word beskou as die Verlosser op gemors water wet gered. Op hierdie dag, 'n groot houtkruis gedra in die tempel van die altaar. Ortodokse kom om hom te aanbid en aan mekaar gelukwens met die vakansie - Izneseniya, of oorsprong, van die Precious en Lewegewende Kruis van die Here. Nog 'n naam van die vakansie - Poppy spa in die geheue van die nege getuies van die Makkabeërs. Op hierdie dag het die oond vars koeke en eet hulle met papawer melk en heuning. Na nat Verlosser verbied swem in oop water.

fees

19 Augustus Ortodokse viering van die Tweede Verlosser - appel, of Christus op die berg, en vier die groot groot fees - Verheerliking van die Here Jesus Christus. Op hierdie dag, is dit streng verbied om werk. Alle Ortodokse moet deel te neem aan die optog.

Van hierdie dag af, kan jy eet appels, kook appel compotes, konfyt, maak konfyt, lekkergoed en koek.

brood spa

Vandag, die einde van die Dormitiaanse Fast. Spa brood of neut, beskou spa op die doek. Hy het opgemerk op 29 Augustus die dag ná die Hemelvaart. Op die oomblik is, is dit gevier vertaal Heilige aangesig van Jesus Christus.

Bring hulde aan die Skepper en sy ma, die aanbieding van die bloedlose offer van boetedoening en ophef opregte gebed tot God en die maagd, die Ortodokse ontvang hulp en beskerming teen hulle in die land, op die water en in die lug. Op die dag van die Hemelvaart van die Virgin, die einde van die Dormitiaanse Fast, die voorbereiding van 'n feestelike tafel. As Hemelvaart val op 'n Woensdag of Vrydag, dit bestaan uit visgeregte en groente te eet en vleis in Lydenstyd fees met vleisgeregte oor na die volgende dag gedoen.

aanvaarbare produkte

Kook by die Dormitiaanse Fast voldoen aan die mees streng onthouding. Verbod op die eet van 'n spesifieke kos is dieselfde as tydens die vas. Vegetariese geregte en sprinkane - dit is wat jy in 'n post kan hê. Aanname stel 'n verbod op vleis, suiwelprodukte en vis. Groente-olie kan slegs gebruik word op Saterdag en Sondag. Op Maandag, Woensdag en Vrydag - xerophagy, wat nie gekookte groente en vrugte. Dinsdae en Donderdae - warm kos sonder olie. Deesdae kan jy seekos eet - inkvis, seekat, garnale, ens, maar nie vis te vang .. Dit kan gevind word slegs in die Verheerliking fees. Hier is die dieet in die Dormitiaanse vinnig deur die dag. In sommige gemeentes toegelaat word om vis te vang op Saterdag en Sondag.

Gewilde geregte in die Dormitiaanse Fast

Spyskaart lyk eentonige en nie welkom toegewing van gierigheid. Dit is egter honger ook nie nodig nie. Ten tyde van streng vas kan brood en koek bak van verskillende tipes van meel, sprinkel dit met sade en neute. Seekos Kook in gesoute kookwater vir sowat een minuut en eet, giet suurlemoensap. Gesuurde Mochenov en vrugte geëet kan word met gekookte pasta, aartappels en graan. Vars groente en pittige setperke in stukke gesny, gooi sout en natuurlike vrugte asyn. Berei 'n vrugteslaai met heuning en neute melk. Hulle is nie net baie aangenaam om die smaak, maar ook nuttig. En dit is nie 'n volledige lys van wat jy kan eet in die pos van die Hemelvaart. In die winkels wat jy kan vind hawermeel, wat met kookwater, grondboontjiebotter melk, wortel sap, pampoen, ens kan verdun Baie lekker vars tamaties, besprinkel met sout en peper en verdroog in die oond. Saterdag en Sondag bak pasteie en strudels met vulsels hamburgers en groente-olie. As jy die mayonnaise sonder eiers, maar goeie olie en mosterd met die toevoeging van appelasyn te berei, het die Dormitiaanse Fast spyskaart lyk nie karige.

neut melk

Vegetariese neut melk is geskik vir die vulling van 'n groot aantal geregte. Dit is heel eenvoudig. En jy kan enige neute nie net nie, maar ook papawersaad, hennep, sesame, pampoen en so aan. Bevry van die dop neute gebruik en gooi oor kookwater tot die top film te verwyder. Dit gly baie maklik. As klein oorblyfsels - maak nie saak. Neute moet stamper of blender maal onderdruk wat baie vinniger. Tydens die proses, voeg water, 'n bietjie. Moet kry 'n pasta. Dit kan oorkom word deur 'n kaasdoek, hang aan 'n sous boot, kry dan real melk, en kan gebruik word saam met die grond. Voeg 'n paar gram van heuning of suiker water.

Selfs makliker om dit te doen uit die finale melk neut meel, wat in gesondheids-winkels. Dit hoef net meng versoet met kookwater. Gebruik op dieselfde dag.

Slaai van pampoen en garnale

Om hierdie gereg wat jy die volgende produkte moet maak:

- vars pampoen;

- geskil gaar garnale;

- geblikte groen ertjies of mielies;

- neut melk;

- gekookte rys;

- avokado;

- Buig-raap;

- hawermeel;

- sout, peper, neutmuskaat en natuurlike vrugte asyn.

Pampoen skoongemaak, gesny en bredie met neut melk. Wanneer dit sag genoeg is om uit te neem en sit om af te koel.

Berei die sous, aantrek. Vir hierdie hawermeel meng met vloeistof waarin tushilas pampoen, voeg gerasperde neutmuskaat, sout, peper en asyn. Bring tot kookpunt en onmiddellik gesluit. Cool.

Avokado vrylating uit die vel en bene en in blokkies gesny.

Uie skoon, kap fyn en gooi oor kookwater, het na meer as bitterheid.

In 'n bak sit die rys, ertjies, pampoen, avokado, ui en garnale. Gooi die sous en liggies te meng. Na 'n halfuur jy kan proe. Gedurende hierdie tyd het hy infusies en versadig.

Deeg vir strudel

In 'n bak gooi 'n glas warm water, voeg 'n knippie sout en 'n teelepel appelasyn. Roer en klein porsies deur 'n sif, voeg meel. Roer eers 'n bak, dan gee aan die tafel en knie, en voeg by verfynde groente-olie, oor drie eetlepels. Meel nodig soveel as die deeg sal neem - van 0,5 tot een kilogram, met inagneming van die rol. Deeg stoot op die tafel, toegedraai in foelie en laat rus vir 40-50 minute. Strooi die tafel met meel en rol die deeg so dun as moontlik. Sit dit op 'n doek meelbestrooide, en gaan voort om te rol totdat deursigtig. Van tyd tot tyd die deeg uit die doek verwyder moet word en flip aan die ander kant. Gereed laag sprinkel met broodkrummels en 'n half tot die vulsel sit, vertrek vanaf die rand tot 5-7 cm. Met die hulp van die weefsel waarop dit lê, rol roll. Zaschipnut rand en wrap op 'n roll. Noukeurig oor te dra na 'n bakpapier met Teflon. Smeer met 'n oplossing van 'n sterk, effens soet tee. Die oond teen die maksimum temperatuur vir vyftien minute, nie meer nie.

Vul kan amper enigiets wat geëet kan word in die pos van die Hemelvaart wees. Dit bokwiet pap met uie en gestoofde kool en kapokaartappels met sampioene en appels met gedroogde appelkose en papawersaad, en pampoen met rys, spinasie met soja kaas en selfs seekos met gebraaide uie en hawermeel.