Waarom die Japannese glo dat die karp - vis, die stamvader van al die vis?

Japannese folklore sê dat die karp - vis besit besondere wysheid, sodat sy en eer die vader van almal hier teenwoordig in die water ryk van groot en klein vissies.

Een van die redes wat hierdie mening gevorm het, is die breedte van sy natuurlike verspreiding. Konvensioneel, is dit verdeel in twee gebiede, wat die Verre Ooste van die rivier, suid-oos Asië riviere, insluitende die Oostelike sluit - in die noorde en Yunnan - in die suide van China, sowel as al die waterbronne van die wasbak Ponto-Kaspiese-Aralmeer. Hoewel mense hervestig hierdie vis is veel wyer. So vandag is die Europese karp - vis wat in oorvloed nie net vars bewoon, maar ook brakwater swembaddens byna al die see, van die Noordsee en die Kaspiese aan die Middellandse See en Swart. Haar lot in die Lake Issyk-Kul. Lake Baikal, Kamchatka, Sakhalin, het Altay karp ryk te danke aan hul vestiging in dié streke in die middel van die XIX eeu. Karp is 'n kommersiële visspesies in die Aral en Baikal wasbak.

Nog 'n rede, miskien, is die feit dat die groot familie van karp wat byna al die mere en reservoirs van die aarde, geteel telers bewoon, en hulle gedien as die grondslag vir die vis karp. Fotografie dit so bolshelobogo, met twee pare van antennas gereël in die hoeke van die mond, oë en klein dorsale demonstreer lank hul groot ooreenkoms.

karp liggaam is bedek met 'n digte goue skale. Elkeen van hulle is soos 'n geverf. Dit is aangrensend aan die rand van tochechek draai in swart strepe en 'n groot donker kol in die middel. Karp - vis-oorlewende. sy groei duur sewe tot agt jaar, en lewensverwagting is twintig jaar. Liggaamslengte kan dus meer as een meter oorskry nie. So dikwels is daar 'n vangplek wanneer 'n mens die groot vis gewig selfs vyf en dertig kilogram bereik by sestien of.

Japannese sages sê oor 'n paar mense wat hulle "geslepe as 'n karp," want die gewoontes van hierdie vis is regtig ongelooflik. Dit is - goed ontwikkelde sintuie van reuk en touch, liggame wat nie net 'n snor by die mond nie, maar ook op die maag is, op die anale vinne en kiewe. Dit het die vermoë sy lippe af om te draai in 'n buis karp. Vis in hierdie geval 'n larwes en wurms in zaglublonnyh yl n halwe meter betrek. daar liggame op die kantlyn van sy liggaam, sodat onderskei op 'n afstand van meer as tien meter van die geringste skommelinge in water, die gevolglike beweging van die mot, gespartel in die modder op 'n diepte van veertig sentimeter. Baie gretig sig is karp. In die vars skoon water van enige item binne 'n radius van tien meter onder sy beheer.

As 'n waardevolle kommersiële spesies, karp vandag - vis, wat resepte is honderde. Van dit berei kook, inmaak, gerook, gesout en ingelegde kos. Die rede daarvoor - baie lekker vleis van hierdie vis. Tradisioneel word dit gebraai, gekook sop, jellie, gerookte warm of koud metode, gepekelde uie en asyn. Inmaakaanlegte produseer twee soorte produkte: vleis karp in olie of tamatiesous. Onlangs is daar is geblansjeer ingemaakte vis met olie.