Tamatie San Marzano: kenmerkende

Wat 'n land huis doen sonder die tradisionele aanplant van groente gewasse? Ons kan met sekerheid sê dat die gewildste hiervan is die tamatie. Daar is skaars 'n plek waar nie verbou tamaties.

Nuttige eienskappe van tamaties

Wat is so aangetrokke tot hierdie groente? Op sigself is dit baie mooi. Plant met gekerfde blare, fyn fuzz op die stingels, vrugte, helder kleure en 'n verskeidenheid van vorms - groente vir ware aesthetes en gourmets. Daarbenewens, tamatie bevat baie nuttige stowwe, maak dit onontbeerlik in die dieet.

Tamaties bevat 'n baie makro-en mikrovoedingstowwe, vitamiene. Nie een van die groente hoef nie dieselfde breë struktuur:

• vitamiene B, A, K, E;
• Hoë vlakke van yster, natrium, sink, magnesium, mangaan en silikon, jodium;
• Daar is 'n aantal van minerale sure, insluitend oksaalsuur, sitroensuur en appelsuur;
• as deel bevat fruktose en glukose.

Ons moet ook die teenwoordigheid van anti-oksidante in tamaties na vore te bring, beskerm selle en help om kardiovaskulêre siekte te bekamp. A serotonien maak dit makliker om stresvolle situasies te duld nie.

Hierdie ryk samestelling maak die tamatie baie nuttig kultuur. Behoud van hul net 'n bietjie verminder die doeltreffendheid van sodanige voedsel. Dit helderrooi groente is gewild nie net in Rusland, maar ook wêreldwyd. Daar is duisende verskillende variëteite spesifiek geteel vir 'n spesifieke doel of groeitoestande.

Tamatie San Marzano: die beskrywing van die vrugte

Hierdie soort van Italiaanse oorsprong. Dit is geregistreer as 'n stabiele spesie in 1926. Gevolgtrekkings spesifiek vir die behoud van heel vrugte as 'n bestanddeel vir souse en pizza. 'N Rukkie later, het ek in Italië te verbou op 'n industriële skaal vir die daaropvolgende bewaring.

Tamatie San Marzano het 'n verlengde vrug van helderrooi kleur. In volwasse vorm van kan dit maklik verwyder skil. Gewig bereik 90-120 g Binne die tamatie is baie vlesig en bevat 'n baie klein hoeveelheid sade. Die smaak - soet, met 'n skaars merkbare suur.

Gedurende die lang vervoer of berging van die vrugte nie hul eiendomme en eienskappe verloor, prakties nie versleg. Gebruik tamaties in hierdie klas as 'n vars en verwerkte. Veral gewild is die verskeidenheid van tamatie souse, wat, te danke aan die intense aroma en smaak van groente, geproduseer amazing.

Op hierdie punt, die wat betrokke is by die implementering van die saad winkels, kan jy meer as een verskeidenheid (kultivar) van San Marzano-tamatie vind. Dit is gewild oor die hele wêreld en is die Tall, dus, 'n gasheer van rasse, elk van wat gegroei in 'n bepaalde streek.

eienskappe van plante

Tamatie San Marzano is is middel. Vrugvorming begin in die interval tussen 100 en 115 in die namiddag. Die plant groei stam kan byna twee meter bereik, so dit verg 'n kousband.

Die verskeidenheid is geskik vir verbouing in kweekhuise, sowel as vir die aanplant van in oop grond. Onderskei weerstand teen temperatuur veranderinge (vrugte voort selfs tydens sterk daaglikse skommelinge). Tamatie San Marzano is nie onderhewig vertitsillezu, Fusarium verwelking en ander siektes. Met al sy voordele, die plant vereis versigtige onderhoud, gereelde water en bemesting.