Tamatie "pop"

Tamaties is baie lank en hard aan die pad oop te maak vir ons tafel. Op 'n tyd het hulle sterk oorweeg, "lang-speel" gif wat kan lei tot 'n persoon 'n baie pyn, uiteindelik hom doodmaak was. Met die oog op die teenoorgestelde bewys, het by tye 'n beroep na 'n baie ongewone manier. So, in die geskiedenis van die geskiedenis oor hoe een van die senior offisiere van die US Army genoem Robert Gibbon, om absolute veiligheid van tamaties te bewys, aangekondig 26 September, 1820 in die sentrale plein van die stad van Salem sal 'n hele mandjie van rooi tamaties eet. Kyk na hierdie groot skare. Almal verwag die verskriklike skouspel van 'n stadige dood. Maar die kolonel het teleurgestel nie - hy is nie net nie dood nie, maar selfs van die toneel verdwyn met 'n glimlag op sy gesig as onuitspreeklik verbaas sy landgenote.

Tot op datum is, is daar baie variëteite van tamaties van verskillende vorms, groottes en kleure. Een van hulle is die verskeidenheid van tamatie "pop". Hy doen nie veral verskil van hul eweknieë. Tamatie "pop" gebruik kan word in byna enige vorm: rou, gekook, gebraai, dit kan verskillende bestanddele stop. Tamatie "pop" gebruik word as 'n basis vir die voorbereiding van sop, borsch, geregte, en piekels verskeie garnering. Van dit blyk 'n pragtige tamatiepasta, kruie, ketchup. Gaar tamatie "pop" sap is baie ryk aan vitamiene en ander voordelige stowwe vir ons liggaam. Na vars tamatie vrugte bevat tot 7% van die natuurlike suikers (gewoonlik in die vorm van glukose en fruktose) en 1,5% van die natuurlike proteïen, 'n baie stysel, sellulose, pektien. Teenwoordig hier karoteen, thiamin, riboflavien, folic, pantoteensuur, nikotien en appelsuur en so aan.

Soos alle tamaties, tamatie "pop" het baie terapeutiese eienskappe. In sy struktuur bevat baie stowwe wat bydra tot die onderdrukking van 'n verskeidenheid van patogene. Dit is waar vandag daaroor, 'n paar mense dink, want apteke verkoop groot keuse van verskillende antibiotika. En vir goeie rede. In folk medisyne, en nog bestaande, uitgerafel ryp tamaties gebruik word as anti-ulkus en wondgenesing middel. Drink vars sap en tamaties hulself help beriberi verhoed.

Eet vars tamaties nuttig vir almal, op enige ouderdom en in enige toestand van gesondheid. Maar veral gesondheidswerkers beveel hulle om mense kla van 'n lae suurgehalte van maagsap, metaboliese siekte, die siek lewer en kardiovaskulêre stelsel. Baie nuttig en vars tamaties vir mense wat ly aan 'n gebrek aan spoorelement in die liggaam soos kalium. Nie so lank gelede, was die moderne geleerdes teenwoordigheid ontdek in tamaties ander nuttige stof - likopeen. Dit is 'n uitstekende natuurlike antioksidant vanger van vrye radikale, opbou in die liggaam. Sy teenwoordigheid in die tamatiesous verminder die risiko van enige aard was onkologiese of kardiovaskulêre siekte. Vir 'n beter absorpsie deur die liggaam word dit aanbeveel om die tamaties gekook met vetterige kos gebruik. Byvoorbeeld, met botter. In hierdie geval, nie net likopeen beter dit is wat deur die liggaam, maar sy konsentrasie in die warm kos ook verhoog met ongeveer 50%.

tamatie "pop" is baie geskik vir die groei op sy erf. Antwoorde oor hom is byna altyd positief. Tamaties in hierdie klas is groot, pienk, ietwat afgeplat, het 'n soet smaak, onontbeerlik wanneer by slaaie. Termyn van tamatie rypwording wissel 85-100 dae, afhangende van weerstoestande. Groei dit, soos die meeste tamaties in die oop veld sonder enige truuks.