Sampioen krasnogolovik: bos lekkerny

Enige binnelandse mushroomer bekend dat ons woude genoeg nie net eetbare, maar ook baie lekker sampioene. Hulle is ou tyd lewe onderhoud nie net die mens nie, maar ook vir baie diere. Dit sluit in krasnogolovik sampioen, wat dikwels na verwys as Aspen.

Nie almal weet dat die eerste keer kan jy hulle geniet tydens blom rog, wanneer in die woud is daar die eerste afskrifte. Maar meer dikwels vind hulle aan die einde van Julie en Augustus.

Hulle begin om vinnig te groei wanneer goed warm die aarde en sal voldoende reën kry nie. Oor hul groei strek tot by die punt tot aan die einde blaar bladwisselende bome.

Ten spyte van die liefde vir waterryke grond swam krasnogolovik - een van die min verteenwoordigers van die sampioen stam, wat by tye is selfs relatief droë Aspen heilige boomstamme. Maar as daar 'n koue en droë weer, is die kanse van daardie is baie skraal.

Die struktuur van dit is baie naby aan die buisie tipe, en as vir eetbaarheid, dan is die voedingswaarde dit behoort aan die tweede groep. Cap baie pap, speldekussing gevorm, geel-rooi of oranje-rooi kleur. Die jong sampioen pette onderkant van die wit, maar draai grys met tyd.

Been reguit en effens verdik aan die onderkant, wit met swart dwars strepe. Ingekerfde vleis het 'n ryk romerige wit kleur, wat is blou, eerste, en later word donkerpers. As gevolg van hierdie swam krasnogolovik onervare sampioen plukkers dikwels verkeerd vir paddastoel.

As sy tweede naam, vind boletus dikwels kan wees by die basis van hierdie bladwisselende bome, maar dikwels dit voorkom en onder die Berken.

Terloops, dit was as gevolg van hierdie swam krasnogolovik verwar word met sy naaste "relatiewe", boletus. Let egter daarop dat hulle werklik behoort aan die naaste spesie.

Boletus maar jy sal nooit ontmoet op prokoshennyh ooptes, terwyl sy "Red hoofde," 'n mede-groei daar dikwels.

Let daarop dat hierdie wonderlike sampioene is die mees gesogte vir die meerderheid van versamelaars in die middel baan, as meer waardevol kategorie ons nie so dikwels ontmoet.

Hul versameling makliker deur die feit dat hulle groei clusters. Na die vind van een, kyk rond: sampioene krasnogoloviki dikwels "lewe" groot gesinne, sodat jy elke kans om volle mandjie vinnig te kry.

Daarbenewens, sy gewildheid is nie die laaste rol speel en smaak. Hulle is sag en baie ryk smaak waardeer professionele sjefs. Aspen gebraaide met aartappels en sampioen sop bedien word selfs in die beste restaurante, nie om die "folk kuns" noem.

Dokters het ook daarop wys dat daar nie krasnogolovika nog 'n positiewe kenmerk. Natuurlik, dit is moeilik om te kompeteer in hierdie met porcini sampioene, maar nog steeds lekker boletus vertoon die liggaam van swaar metale en radionukliede, wat dit onontbeerlik in die dieet en maak kliniese voeding.

So, wat krasnogolovik swam, wat 'n foto in 'n artikel het jy waargeneem in die bos verdien om 'n ereplek beklee onder die trofeë van "stille jag" in jou mandjie.