Oor wat, in watter land die eerste keer begin om aartappels groei

Aartappels in die lewe van die moderne mens - 'n bekende wortel groente geregte wat teenwoordig is op die tafel die gemiddelde persoon byna daagliks. Relatief onlangs, aartappels is 'n rariteit, en die kos is uit dit was 'n lekkerny gaar. Ons is so gewoond aan dit wat nie eens dink oor wat, in watter land die eerste keer begin om aartappels groei.

herkoms

Die eerste aartappel is ontdek deur die Europeërs (militêre ekspedisie) aan die begin van die vyftiende eeu op die gebied van moderne Peru (Suid-Amerika). Dit is in hierdie gebied ongeveer 15.000 jaar gelede, Indiërs het die proses van domestikasie van wilde knolle begin. Die vonds is truffels genoem omdat hulle baie soos die sampioene. 'N Rukkie later, 'n ander reisiger - Pedro Siesa De Leon - vlesige knolle gevind in die Cauca River Valley (moderne Ecuador). Die Indiërs het hulle "Pa." Dit Pedro het in sy boek en bekend as 'n spesiale soort van aartappels grondboontjies, wat na kook sag en smaak soos geroosterde kastanjes. Elke gewas het gepaard gegaan met 'n godsdienstige vakansiedag, die Indiërs eerbied en ontsag vir aartappels, omdat hy die belangrikste voedsel, en die verbouing van aartappels was - die belangrikste beroep. Indiërs regoor sien iets goddelik, so die moere het die onderwerp van aanbidding nie.

Daar moet kennis geneem word dat in Peru en vandag gevind wilde aartappels, maar verbou variëteite het baie verskil van hom. Ten spyte van die feit dat dit begin tot 15 duisend jaar gelede kweek, hoë-graad oes was hy sowat 5000 jaar gelede.

Aartappel verskyning in Europa

Europa ervaar die aartappels in 1565. Was die eerste Spanjaarde. Hulle het hy nie gekom om te proe, waarskynlik omdat hulle probeer om dit te eet rou. In dieselfde jaar het hulle die knolle in Italië en die bynaam hom "tartufolli", vir dieselfde ooreenkoms met die truffel. Duitsers verander dit noem om "tartofel", wel, dan was daar die gewone naam nie - aartappels. 'N Paar jaar later het die knolle val na België, later na Frankryk. In Duitsland, het die aartappels gewoond nie op een slag veral gewild is dit 'in die jare 1758-1763, toe die land aangegryp die hongersnood wat veroorsaak word deur die oorlog. Mense eet hulle en het geen idee gehad wat die land eerste begin om aartappels groei.

Die voorkoms in Rusland

In ons land, as gevolg van die voorkoms van die aartappel koning-hervormer Peter I. Sy swakheid was Europa, gesleep hy die land al die Europese - gewoontes, klere, kos. Hy het en aartappels. Dit het aangevoer dat die eerste sak patats Peter gestuur vanaf Holland na Rusland en graaf Sheremetyev beveel om dit uit te brei. Vermoedelik uit die sak van aartappel begin die geskiedenis van ons land. Aanvanklik het die Russiese nie aanvaar die nuwe groente en was nie geïnteresseerd in wat die land eerste begin om aartappels groei. Maar die koning van die boere met die dood gedreig - so groei dit alles begin het.

Meriete wortel sou gewees het vergeet as dit nie vir die honger oorlog jare. Hy geleidelik geïnfiltreer in die dieet van die Russiese volk, tot in die middel van die agttiende eeu, het die kleinboere hom die "tweede brood" genoem en gegroei op 'n vrywillige basis. Wortels vinnig aangepas by die klimaat. Later aartappels op die tafel was selfs die armste mense. Die meeste Russiese wetenskaplikes het gewonder watter land die eerste keer begin om aartappels groei, maar die begin van die twintigste eeu, die ekspedisie het bewys dat sy geboorteplek - Suid-Amerika. By die opening van die sentrale en noordelike dele van Amerika op die aartappel het hulle niks weet nie.

aartappelgeregte

In waar hy die eerste keer begin om aartappels te kweek Peru,, gaar daaruit 'n tradisionele gereg - chuno. Eenvoudig gestel, hierdie geblikte aartappels. In hierdie land, die warm klimaat, so inwoners moet bewaar vir die toekomstige oes. Chuno gestoor vir 'n paar jaar en niks gebeur met hom. Die resep van sy voorbereiding is eenvoudig: aartappels eerste gelê op die strooi, en oornag gelaat. Dan gedruk bevrore knolle om oortollige vog te verwyder en in die son droog.

In Rusland, is die aartappels voorbereiding van 'n groot hoeveelheid van die kos, die mees bekende van wat kapokaartappels. Aartappels ook gebak, gebraai, gekook, gebak en styg hele aartappels op die kole. Daarbenewens, want dit is wat voorberei is vir die bak vulsel, by slaaie, gaar allerhande bykosse. Soms is die vraag van watter land begin om aartappels groei, wil ek sê: "In Rusland," so dit posgevat het en raak gewoontemisdadiger.