Kameel melk: die naam, die aansoek

Moderne navorsing in die veld van 'n gesonde voeding gedemonstreer hoe nuttig kameel melk. In Noord-Afrika, Asië en die Midde-Ooste word beskou as 'n bron van gesondheid wees. Hoewel onopgeleide persoon, wat kamele gesien net leef in die dieretuin, kan dit nogal onaantreklik lyk. Uit 'n mediese oogpunt, is hierdie produk verdien aandag.

Dit is nuttig vir diegene wat ly aan diabetes, allergieë, verteringsteurnisse, benewens, dit word aanbeveel vir mense wat nie laktose kan verdra. Behalwe vir die laaste groep mense dit sal 'n wonderlike alternatief vir koeimelk wees.

In elk geval, sal jy in 'n keer sien, klop 'n glas van hierdie drink, 'n sarsie van energie en verbeter bui. So, in hierdie artikel sal ons die naam van kameel melk, watter voordele dit op sigself, leer, sowel as uit te vind waar dit gekoop kan word.

Die smaak van melk kameel se

Warm en vars melk het 'n effens souterige smaak en 'n sterk reuk, dit is 'n wit ondeursigtig kleur. Jy kan ook vang 'n wenk van vanielje en 'n bietjie soet. Terwyl baie na Egipte gegaan, beteken kameel melk nie waag om te probeer. Dit sal opgemerk word dat die smaak van die drank is afhanklik van dieet die dier se, sowel as op die hoeveelheid vloeistof wat jy hulle drink.

Wanneer mense dit probeer vir die eerste keer, ek wonder wat dit kon nie al te verteer, dus is daar 'n moontlikheid van diarree. Dit is heel normaal, want op hierdie stadium is daar 'n volledige reiniging van die spysverteringskanaal. Na afloop van die liggaam gewoond raak aan die produk, en newe-effekte verdwyn.

voedingswaarde profiel

Die drank smaak 'n bietjie sout, bevat baie meer vitamien C en yster, in vergelyking met die gewone vir ons om die koeie te melk. Dit is veel minder cholesterol en vet, 'n uitstekende bron van onversadigde vetsure en proteïen. Aansoek kameel melk - 'n liggaam make-up vitamiene A en B, kalium en kalsium, koper en yster, mangaan, magnesium, fosfor en sink.

Dit is maklik om te verteer, sodat dit word beskou as 'n natuurlike probiotika, omdat dit die groei in die ingewande van nuttige bakterieë ondersteun.

Nog 'n interessante punt - is die teenwoordigheid van spyker-toferrina (natuurlike antibiotika, wat ook gevind in bokmelk). Te danke aan hom, bewaar varsheid van die produk.

voordeel

Mense wat 'n drankie gemaak van melk kameel se op 'n gereelde basis te vernietig, kry 'n baie voedingstowwe. In die suidelike deel van ons land se Rusland dit gebruik word om te behandel tuberkulose en ander longsiektes in Indië aan die lys van aanduidings ook bygevoeg anemie, geelsug en water gehad.

diabetes mellitus

Hierdie produk bevat 'n proteïen op die molekulêre vlak naby aan insulien. Dit is baie belangrik vir diegene wat ly aan diabetes. 'N Studie in Indië, die studie het bevestig dat die behandeling van kameelmelk tipe I diabetes help om die dosis van insulien, wat nodig is om behoorlike bloedsuikervlakke te handhaaf verminder. Vir langtermyn-effek, die dokter aanbeveel om 500 ml van kameel melk per dag te gebruik.

velsiektes

Kameel melk gesig teenwoordigheid in dit van nuttige biologies aktiewe proteïene. Vir buite gebruik, is hierdie produk hydra, voed en versag die vel, elimineer irritasie en afskilfering, en elastisiteit, skakel jeuk, sukkel met aknee, asook lekkernye psoriase en ekseem.

Drink Bedoeïene op sigself bevat vitamien C, lanolin en elastien - stowwe wat toegerus met anti-veroudering krag. Daarom kan kameel melk toenemend gevind word onder die bestanddele van verskillende instrumente wat ontwerp is vir die gesig vel sorg.

immuniteit

Immunoglobuliene of teenliggaampies wat teenwoordig is in melk is, maklik dring die selle, dus antigene vernietig.

Dit is moontlik outo-immuun siektes, insluitend Crohn se siekte of veelvuldige sklerose uit te voer behandeling kameel melk.

tuberkulose

Soos dit blyk, onder die aanhangers van hierdie produk is baie minder TB-pasiënte. Dokters glo as jy elke dag eet kameel melk, verminder die risiko van infeksie, selfs al is die ontwikkeling van die siekte deur 'n verskeidenheid van faktore.

hepatitis

Kameel melk het so 'n belangrike en nuttige funksie, soos die positiewe uitwerking op die lewer. Hierdie produk verminder inflammasie van die liggaam en vir die ontvangs van aanbeveel vir mense met hepatitis B. Antivirale middels soos vervat in die melk, om te verhoed die replisering van DNA, verbeter immuniteit, chroniese siekte, insluitend.

gastrointestinale allergie

Dit melk is baie nuttig vir kinders wat allergies vir koeimelk en verskeie ander voedselprodukte. Kinders wat nie ontslae genees deur konvensionele metodes, elke jaar ontvang kameel melk. Dit het gelei tot hul volle herstel met geen newe-effekte. Kundiges glo dat in hierdie geval, te danke aan immunoglobuliene wat deel uitmaak van die gegewe produk.

Alzheimer

Daar is bevind dat die verbruik van hierdie melk help om beter te slaap vir mense met Alzheimer se siekte, verhoog fisiese aktiwiteit, verhoog geheue. Die drank sukkel met buierigheid, verward herinneringe, herhalende spraak en aggressie.

kankers

Daar is 'n bewys dat kameel melk in staat is om die kanker selle getref. Hierdie natuurlike drink vir sy kanker eienskappe gebind lactoferrine ( 'n proteïen), en immunoglobuliene. Hierdie unieke natuurlike produk inhibeer groei van kankerselle in die kolon, bors en lewer.

Die gebruik in die behandeling van outisme

Onmiddellik die moeite werd om melding dat outisme spektrum afwykings is baie ernstig versteurings van die senuweestelsel, wat gekenmerk word deur verswakte sosiale verhoudings, gereelde outo-immuun siektes, verstandelike gestremdheid, herhalende gedrag, dysbiosis en verwante siektes van die maag.

Die voorkoms van die bogenoemde simptome, speel 'n belangrike rol direk oksidatiewe stres. Kameel melk help om te gaan met die gevolge van stres deur die verandering van die vlakke van anti-oksidant ensieme, en ander molekules van 'n soortgelyke effek.

Met dien verstande dat die daaglikse verbruik van hierdie produk aansienlik kan verbeter die toestand van die persoon wat outistiese.

Die gebruik van melk in die kombuis

Om mee te begin, laat ons uit te vind wat die naam van die kameel melk. In Indië is dit genoem shubat. Dit word gebruik om alle vorme van nageregte te skep: cocktails, soet gebak, vla. Een van die klassieke Midde-Oosterse disse - 'n poeding Muhallabia (pistachio, amandel en melk kameel se).

Bedoeïene melk verwerk in botter en kaas. Die stolling proses is baie kompleks en baie anders as die gewone vir ons om vertering van koeimelk: dit nodig is om stremsel plant ensiem en gebruik kalsiumfosfaat. Gevolglik hierdie produkte in die plaaslike mark - 'n groot rariteit.

Daar is ook kameel jogurt - is gegiste melk produk, waarvan die produksie-tegnologie is baie anders as die gewone kefir vir ons. Dit is ook opmerklik dat die koffie liefhebbers met die toevoeging van kameel melk in die Oos 'n groot hoeveelheid. Baie gewild en camellatte camelccino. Sjokolade Al nassma van hierdie melk - 'n ware fees vir aesthetes. Dit gee gaste die mees gesogte hotelle in die wêreld.

jy kan koop kameel melk in watter vorm?

As gevolg van die groeiende gewildheid van hierdie produk, het die mark sy verskillende weergawes gesien, wat begin met die poeiers en kapsules en eindig met die tradisionele vloeibare vorm. Byna onmiddellik na melk dier melk is gevries in die vrieskas. Studies wat deur die Nederlandse navorsingsinstituut het gedoen, toon dat hierdie produk tydens bevriesing sy voordelige eienskappe nie verloor.