Hierdie ou en nuwerwetse pers wortels

In die afgelope jaar in baie Europese winkels verskyn pers wortels, is in aanvraag onder kopers. Maar hierdie prestasie van telers sowel as moontlike stem ooreen met die gewilde wysheid, wat bepaal dat alle nuwe - dit is goed vergeet oud. Het jy 'n vraag oor hoekom hierdie nuwerwetse wortel ons noem die goeie ou vergeet? Na die lees van hierdie artikel, jy nie net die antwoord op hierdie vraag, maar ook leer baie interessante dinge oor hierdie ongewone pers wortels.

As 'n persoon vertroud is met wortels

Akkurate en betroubare inligting oor hoe mense vertroud met hierdie wortel gewasse, nee, maar daar is 'n baie interessante weergawe van so 'n vergadering. Meer as 4000 jaar gelede, mense het opgemerk dat die perd is gelukkig om te kou 'n paar plant pers. Nuuskierig, het hy wortels van die dier, en hy hou van dit. Onthou, lyk blare lekker wortel, gaan mense op soek na hom. Met al die daaropvolgende gebeure gekruid wilde pers wortels en begin om dit te bewerk.

'N bietjie geskiedenis

Nie so lank gelede, argeoloë ontdek op die mure van die ou Egiptiese tempel muurskildery op die ouderdom van 4000 jaar, wat toon wortels ligpers. Dit blyk dat die heel eerste wortel was oorspronklik pers, en tot by die Sewentien eeu was skaars wortels, geverf in rooi, wit en geel. In die tuine van die Romeinse Ryk gegroei wit en pienk wortels, en die inwoners van antieke Griekeland het dit nie gebruik in kos nie, maar word gebruik in byna alle siektes as 'n natuurlike middel. Inwoners van Pakistan, Iran en Afghanistan het gegroei in die X eeu die wortel diep pers kleur. In die XIII eeu in die staat van Suid-Europa ingevoer wortels wit, magenta en geel kleure. Daarbenewens was dit moontlik om hierdie groente in 'n rooi, groen en swart kleure ontmoet.

Wortel bekend aan ons die goue-oranje kleur verskyn relatief onlangs, in die sestiende eeu. Nederlandse telers patriotte wat Vilgelma Oranskogo ondersteun in die stryd teen die regering van Spanje oor Nederland, het 'n verskeidenheid met 'n ongewone kleur vir die tyd, maar so bekend en geliefde deur ons vandag.

In Rusland, hierdie groente was in die sestiende eeu en is lank reeds uitsluitlik gebruik word vir mediese doeleindes.

En wat dit is,

Verskeie studies het bevind dat die pers wortel is ryk aan B-vitamiene, A, C en E, asook diverse en wat nodig is vir ons liggaam mikro- en makro. Daarbenewens wortel groente soos ongewone kleure bevat 'n paar keer meer betakaroteen as die standaard oranje wortels. Vitamiene C en E, saam met selenium, doeltreffend mee te ding met fokuspunte van inflammasie.

Maar die belangrikste, wat dit is anders as die pers wortels hul oranje "familie" - en die teenwoordigheid van 'n hoë konsentrasies van antosianiene, plantpigmente, wat nie net kleur vrugte en groente in swart, blou of pers kleur, maar ook baie nuttige eienskappe vir ons.

Wat is die voordele daarvan

Te danke aan die "pers" pigment - antosianien - hierdie groente violet uitstallings soos nuttige eienskappe:

1. Anti-kanker effek. Is vervat in 'n pers wortel stof as die karotenoïed luteïen, dit help om te verseker dat antosianiene die groei van die kanker selle aansienlik belemmer.
2. Anti-inflammatoriese effek.
3. Dit verhoog immuniteit.
4. Is 'n uitstekende manier om siektes van die kardiovaskulêre stelsel te voorkom.
5. Goeie hulp in siektes van die vaskulêre stelsel, veral in spatare en veneuse ontoereikendheid.
6. Dit help om sig te verbeter en dien as 'n uitstekende voorkomende maatreël teen die ontwikkeling van retinopatie in pasiënte met diabetes mellitus.
7. Normaliseer en stabiliseer cholesterolvlakke in die bloed.
8. Verminder hoë bloeddruk.
9. Versterk die niere.
10. Kalsium vervat in pers wortels, saam met ander voedingstowwe, is maklik verteer deur die liggaam en help om die vel in 'n goeie toestand, hare en naels te handhaaf.
11. Gereelde verbruik is 'n goeie hulpmiddel in die stryd teen verskeie seksuele disfunksie in beide mans en vroue.

As dit groei

Baie tuiniers en boere om te leer oor die voordele van hierdie wortel gewasse, wat belangstel in of jy oral sade pers wortels kan kry. As 'n reël, die saad van sodanige nie baie gewone vir ons om te plant en te verkoop die groot vervaardigers in spesialiteitswinkels of tuinsentrums. Jy kan vra by 'n plaaslike winkel, dit is net belangrik om te onthou dat pers wortel rasse het verskillende, en beter te leer ken hul name. die Russiese mark verteenwoordig deur saad is vandag nie soseer 'n hoë-gehalte saad van pers wortels. Hulle is:

• Draak, geverf in helder pers kleur met oranje middel en soet smaak.
• Pers Elixir Met vel en vlees, geverf in pers-pers kleur, en kontrasterende hulle met heuning en oranje kern.
• Kosmiese Purple, ekstern - pers en heeltemal geel-oranje binnekant.