Grill houtskool. BBQ grill. , Pryse resensies

Die toppunt van die kulinêre kunste in die prestasie van die meerderheid van die gewone burgers beskou dit om te kook sappige bruin vleis met "rook" in die natuur. Maar dit kan nie net die vleis in 'n kebab of steak wees nie, maar ook vis met groente - die belangrikste ding wat die produk is bereid om in vivo oor "lewe" vuur of kole. Om hierdie onderneming te implementeer kan word geïmproviseerde maniere, gewapen met 'n standaard stel van spiese. Maar om te voldoen aan al die besonderhede van die voorbereiding van sulke geregte asook raak jouself onnodige ongerief, is dit nodig om 'n steenkool rooster, wat die proses meer gerieflik om voor te berei en uit te brei die kulinêre moontlikhede sal maak bekom. Vir diegene wat nie vertroud is met hierdie eenheid of wil meer moderne vervaardigers leer bied roosters, aangebied hierdie oorsig.

Ontwerp en braai toestel

Daar is baie variasies van hierdie toerusting. K roosters kan toegeskryf word, en 'n model van die basiese struktuur met 'n rooster en 'n cover, wat maklik is om dieselfde vleis, vis of groente voor te berei. In teenstelling, kan dit genoem word elektriese kas, die beginsel van werking is gebaseer op die infrarooi strale. Classic barbecue steenkool verskil diep ronde pan, wat braai gebeur. Hierdie konstruksie bied 'n eenvormige verspreiding van die hitte golwe oor die werk oppervlak van verskillende kante. 'N belangrike komponent in hierdie reëling - tralies heen. Inteendeel, die twee roosters. Een daarvan is die vleis, terwyl die ander - brandstof. Om aanpassing van die lug invloei toelaat, is spesiale kleppe voorsien in die rooster. Eintlik is dit die belangrikste verskil van barbecues.

Voor-en nadele van houtskool braai

In elk geval, houtskool braai in hul beginsel van werking is verouderd. Elektriese en gas eweknieë lyk modern en in een of ander manier 'n hoër funksies. Tog beteken dit nie dat die kliënt kies presies rooster houtskool braai. Braai fynproewers gee dit voorkeur vir die volgende redes:

• Vermoë om te kook ongeag die weer.
• Jy kan die eenheid gebruik as 'n oond of Tandoor.
• Daar is 'n moontlikheid van rook.
• Grill kan met verloop van tyd tot temperatuur beheer in stand te hou, terwyl die redding van brandstof steenkool.
• Miskien is die grootste voordeel van sulke modelle is 'n unieke smaak te voorsien. Nie gas nie elektriese eweknieë is nie in staat om die vleis smaak wat die kole gee, en 'n "live" vuur gee.

As ons praat oor die tekortkominge, hulle is min. Jy kan, natuurlik, in ag geneem word en 'n klein lys van opsies, maar hierdie fout is waarskynlik as gevolg van die tegnologiese ontwikkeling van mededingende toestelle en die gehalte van die voorbereiding is veral nie geraak word nie. Nietemin, om die voor die hand liggend foute wat 'n tradisionele braai vir somer verblyf kan hê, word toegeskryf zatrachivaniya tyd om ontsteking van steenkool en gereelde skoonmaak roosters en instrument oppervlaktes.

brandstofverbruik

Vir roosters, die gebruik van spesiale stene. Hulle bied 'n vinnige ontsteking sonder skade aan die toerusting en die gerief vir die gebruiker. Vervaardiging van 'n brandstof uit verskillende soorte hout, gevolg deur die onderwerping van die werkstuk gedruk. Die volume van materiaal word bepaal deur die dimensies van die rooster - onderskeidelik, as wat dit is, moet die hoër die vlak van brandstofverbruik wees. Terselfdertyd belangrik om die vervaardiger te bepaal en wat steenkool brikette produseer vir braai. Van die mees gerespekteerde in die sirkels hulself oondrooster handelsmerke noemenswaardig Weber, Rainbow en Kamado.

Wat is hierdie produk beter as analoog? In die eerste plek so steenkool ekonomies voordelig. Dit is slegs 'n klein bedrag van brandstof vir 'n enkele kook sessie. In die praktyk beteken dit dat die steenkool brand langer terwyl die verskaffing van 'n groter hitte. Terselfdertyd, brandstofverbruik en raak die masjien struktuur. So, sê kenners, dat die steenkool brikette langer brand in die keramiek modelle van ronde vorm. Aan die ander kant, metaal vierkantige weergawe vinnig "eet" blad, die verskaffing van dieselfde uitwerking van 'n warm blootstelling.

kook Kenmerke

Modelle barbecue verskaf baie geleenthede vir die voorbereiding van verskillende geregte. Indien vroeër was dit die toestel met 'n eenvoudige ontwerp wat bruin wors kan en braai die vleis in die ope lug, die moderne barbecue is multifunksionele eenheid in staat is sensitief en wafels bak, en kook Thai noedels. Dit is voldoende om te sê dat dit al die basiese funksies van die wok, Tandoor en dieselfde barbecue kan verrig.

Soos vir die braai, dan, natuurlik, die hooffokus is op hom. Hoofsaaklik vervaardigers verskaf lug rooster houtskool reguleerder, waardeur parameters kan beheer kook vleis. Soos u weet, voor te berei 'n braai in die ope lug, egter, en die dekking kan in sommige gevalle vereis. Met sy hulp, kan die gebruiker te verseker dat die eenvormigheid van temperatuur-effekte.

Resensies van Char oondrooster modelle

Reeds die begroting weergawe van die handelsmerk is geprys vir 'n wye verpakking, kwaliteit van die materiaal en ergonomiese instellings. As jy verhoog die waarde van eenhede verhoog en funksies - soos aangedui deur gebruikers, dit direkte invloed op die gehalte van die voorbereiding vir die beter. Hoewel die meeste roosters hierdie "familie" is geposisioneer as 'n instrument vir braai, steeds die beste kulinêre genot van Char oondrooster gedemonstreer in samewerking met die steaks en vis. Agting maak jy vergeet van die winkels produkte, en die vis tydens kook getik sap en bewaar die volle omvang van die aromatiese eienskappe.

Maar nie sonder kritiek. So roosters vereis sorg. En dit geld nie net vir die oorblyfsels van vleis of vis skoon te maak, maar ook spesifieke maatreëls om roes metaal te bekamp. Die eienaars beveel aan dat na elke operasie sessie hanteer steenkool rooster met groente-olie, en maak seker dat 'n permanente plek stoor onderdak verskaf en beskerm teen vog vir hom.

Resensies produk Landmann

Produkte van hierdie merk verdien aandag ten minste vir iets wat 'n wye verskeidenheid van roosters, onder wie daar is baie opsies teen 'n baie bekostigbare pryse bied. Byvoorbeeld, is die standaard ronde ontwerp voorsien van 'n klein stel van addisionele toestelle en word geskat op 3000. Vryf. Volgens gebruikers, soos Grill Landmann bied optimale prestasie in die belangrikste vorme, insluitende 'n uitstekende braai. Natuurlik, wanneer dit vergelyk word met premie modelle geprys vanaf 20 duisend. Vryf., Hierdie reël sal onaantreklike wees. Eenvoudige toestelle op dieselfde tyd het 'n baie positiewe terugvoer vir maklike vervoer, gemak van vergadering, en, vreemd genoeg, die verskaffing van ordentlike gastronomiese eienskappe van die kos. Ons kan sê dit is 'n klassieke oplossing vir dit om te kook vleis op die kole.

Resensies produk Weber

Op die voorbeeld van Weber modelle kan nog 'n voordeel van 'n houtskool braai as sodanig sluit. Dit onafhanklikheid van die elektrisiteit. Hoekom in die eenhede van hierdie handelsmerk is veral opvallend is die waardigheid? Die feit dat baie lof houtskool Weber braai vir sy mobiliteit, ergonomie en funksionaliteit met die goeie. Dit is, vir die aanvalle buite die beskawing waar daar geen kragtoevoer, hierdie modelle kan beskou word as die optimale oplossing. Die eienaars het ook daarop redelikheid van besonderhede en oorspronklike ontwerp wat nie ongewoon vir sodanige toerusting het, maar nog steeds van "Weber" versuim om sy aanhangers en estetiese eienskappe tevrede te stel. Wat kan gesê word oor die prys - hierdie produk kan ook meeding vir die status van die duurste in sy nis. Terloops, dit is die moeite werd om te onthou firma hoek van Weber, wie se gehalte praat oor die ernstige benadering die vervaardiger om sy produkte te ontwikkel.

Resensies van Big Green Egg

As Weber maatskappy staan uit die totale aantal produsente ten koste van ergonomie en die oorspronklike ontwerp, die Big Green Egg produseer modelle wat baie bekend as 'n ware tegnologiese verwonder. Die unieke rooster ontwerp wat werklik lyk soos 'n groot groen eier, lewer ongekende smaak, wat nie in staat om die ander houtskool grill herhaal. Resensies ook daarop dat dit moontlik maak om nie net tradisionele vleisgeregte, maar ook pizza, en 'n paar gebruikers lof en borsjt gaar in die eenheid Big Green Egg. Ongelukkig is die koste van sodanige toerusting meer as ooreenstem met die gehalte. Tog het die eienaar aanbeveel dat 'n minimum aankoop model Medium, wat 'n geleentheid om mikrobeheerder verbind met 'n fan voorsien. Hierdie toevoegings uit te brei oor die funksie van roosters, wat die smaak van kos invloed op.

pryse

'N Verskeidenheid van ontwerpe, materiale, ontwerp kenmerke en funksies van die oorsake en die breedte van die prys spektrum. In die begroting segment regering eenvoudige ontwerp roosters, wat kan gekoop word vir 3-5 duisend. Vryf. Dit is dieselfde modelle van die vervaardiger Landmann in die basiese weergawe. As jy 'n volle barbecue steenkool met verbeterde funksionaliteit, ergonomie en moderne ontwerp wil, moet dit bereken word op die bedrag van 15-25000. Vryf. By the way, in hierdie kategorie is die beste modelle van Weber. Verder, die prysvlak styg tot 'n premie en selfs eksklusiewe opsies, wat die maatskappy se produkte en die Big Green Egg sluit. Hierdie roosters word geskat op 50.000. Vryf. en hoër.

Bykomstighede vir rooster: wat om te kyk na?

Ongeag van die basiese opset van die eenheid, ervaar oondrooster het altyd handig te pas stel hulpmiddels wat mandjies en nette sluit vir braai hele groot vis of groot stukke vleis. Moenie onnodige en spiese wees. Hulle moet net gekies word uit 'n vlekvrye staal en vergeet nie oor die gedraai artikel. Veral as jy van plan is om die rooster te gebruik vir die tuin, waar daar dalk nie genoeg kombuis gereedskap, sal dit spesiale krul produkte vereis. Moet nie uitgesluit word nie en die behoefte aan 'n kwas, met die hulp van wat aangewend kan word om die oppervlak van die sous of marinade produk. Diegene wat wil nader aan die toerusting van professionele sjefs kry, moet in kennis gestel word en 'n digitale termometer. In Rusland, die toestel is nog 'n rariteit, maar in Europa, selfs liefhebbers met sy hulp bepaal die mate van gereedheid van vleis.

gevolgtrekking

Die kultuur van kook vleis in die buitelug weer besig om in gewildheid in die afgelope jaar. 'N wye reeks waarin almal in staat om die nodige braai roosters kies sal wees, bevestig hierdie tendens. Dit wil voorkom asof daar baie alternatiewe, insluitende die laekoste-model barbecues en meer gevorderde tegnologies elektriese roosters. Hoekom is koolstof modelle behou die vraag? Dit is deels te wyte aan die gehalte van bereid geregte. Maar dit is wat nodig is om die tradisies van kook vleis in die natuur, sowel as die egtheid van die rooster self onthou.