Godsdienstige vakansiedag Macovei: tradisie. Wat kook op Macovei?

Deesdae is daar 'n groot aantal van godsdienstige vakansies. Op een van hulle sal ons vandag praat. Ook oorweeg watter tradisies bestaan, wat daarmee gepaard gaan. Daarbenewens sal dit beïnvloed word deur die tema van die ete, asook wat moet bereid wees om vir daardie dag. So, watter soort vakansie - Macovei? Die meeste mense wat hy weet 'n heeltemal ander naam. Hulle ken hom as die heuning spa. Gedurende hierdie tydperk, skud hul bye vol nuttige heuning, en is reeds besig om tred te hou met papawer. Daar is 'n mening dat vakansie Macovei - is 'n ware fees van die oes. Miskien is dit so. En as jy ontsyfer die woord self, dit blyk "poppy vakansie." Want die woord is saamgestel uit twee dele: "Poppy" en "wei".

Blomme en ruikers - wyke vir die huis en gesin

Wat is so anders oor hierdie spesiale soort van vakansie Macovei? Op hierdie dag, die hele volk bymekaar ruikers blomme asters, krisante, gousblomme, koringblomme gras, kruisement, wilde-als en duisendblad. Die inwoners van die verskillende streke hul plante en kruie bygevoeg. So was daar trosse van wortels, mielies, ertjies, dille. Vleg kranse en by hulle 'n kers. In elk van hierdie mense se "meesterstuk" gasheer na vore gebring om die jaar en voorspoed gee in die huis. Maar 'n verpligte kenmerk van die bos was papawer, sy ryp kop.

Dit boeket genoem in 'n spesiale manier en baie versigtig - "makoveychik". Met hierdie kleure is al die gemeentelede van die kerk gestuur vir die diens. Daar ingesamel hulle gras en geheilig. Aankoms tuis, skoon te maak na 'n klomp van die ikone. Dit papawer is gebruik vir warding van hul huise en vee, bly in die agterplaas. Daar is geglo dat hierdie sade in staat om die pasgebore kind te beskerm teen die "bose oog" sal wees.

Daarom gestrooi poppies by die drumpel van hulle huise. Baie het geglo dat as die saad strooi in 'n sirkel en staan in hierdie "opgestel" Ward, kan jy ontslae te raak van alle kwaad, en vir ewig. All-vereer kruie genees enige siekte, gesuiwerde goed water en teruggekeer na die familie fortuin in die huis. Presies 'n jaar later op die kerk vakansie Macovei, wanneer dit gereed is die nuwe klomp, die ou moes brand.

Ook in die kerk vir die toewyding uitgevoer heuning, 'n ritueel maaltyd - ". Szulik" Hierdie interessante gebak het bestaan uit koeke, breek in stukke, gevul met water met heuning en papawersaad rastortym.

Elke huisvrou voorbereiding van 'n spesiale ete op hierdie dag. Wie POK pasteie, koeke en pasteie. Maar in elk gaar gereg of by die deeg van papawersaad en heuning. Dit is so 'n interessante tradisie is.

heilige water

Die vakansie Macovei baie versigtig behandel water. Middel Augustus is altyd gekenmerk deur warm weer. As gevolg van die droë somer kan massa siektes begin. Ingewy water, om te glo dat hierdie rite dit skoon te maak. Daar is dus 'n ander naam van hierdie vakansie - Water of nat Verlosser. Ons probeer dit vir hierdie dag 'n nuwe goed, heilige water wat voorberei is vir die siekes, swanger vroue en kinders te grawe. Verder is dit gesprinkel stapel hooi en strooi om die muis geslaag dit deur en nie soos 'n skok van hul neste. Op hierdie dag in Bisantynse tydens droogte kruis waarop Jesus gesuiwerde water gekruisig.

waardevolle heuning

Hoekom vakansie Macovei word beskou as 'n heilige plant papawer, dit is te verstane. Maar hoekom is ook van toepassing in Rusland heuning - is onduidelik. Waarskynlik omdat dit is 'n baie nuttige werk van die bye produk. En voor die heuning bygevoeg word byna al die geregte, is hulle vervang met suiker, selfs gebruik in kook verskillende geregte van vleis.

Wat is bedien op 'n tafel op 'n vakansie?

Maar die viering Macovei bekend en gevier nie net in Rusland. In Georgië, Oekraïne en Roemenië ook voldoen aan die Ortodokse tradisie en vier in hul eie manier. In elke huis noodwendig die tafel gevoed graan mielieblom met die toevoeging van heuning en papawer. Hierdie gereg is gesny met 'n mes, want dit was baie dig. Drankies bevat ook heuning en kruie tee.

Dus, as die minnares sal wil hul geliefdes oorspronklike kombuis tevrede te stel, moet jy onthou dat dit baie nuttig 14 Augustus sal wees, Macovei vakansie - dit is 'n spesiale dag. So moet jy heerlike en gesonde geregte voor te berei. Wil net een stukkie raad gee: Voordat jy Mack aan die deeg te voeg, moet dit eers vergruis en geweek in water. Sappigheid en geur verskaf word.

Nog 'n verduideliking vir die naam

Die Ortodokse Christene het sy eie verduideliking van so 'n geval, wat is toegewy aan die vakansie. Moet verwys na die Ou Testament. Eer en onthou die heilige martelare, die sewe Makkabese broers wat geweier het om die heidense geloof aanvaar, want die geloof is slegs in die Ware God. Die broers, saam met hul moeder van Salomo, en Eleásar die onderwyser dié dag is gedood. Op hierdie dag, is mense besig om 'n streng twee weke neem Hemelvaart vinnig. Daarom is die dag van 14 Augustus beskou word, en gevier word as 'n heilige dag Macovei.

Deesdae is dit een van die grootste gebeure vir Ortodokse gelowiges. In alle kerke en tempels noodwendig verduur lewegewende Kruis, hom aanbid en gevra om ontslae te raak van alle vorme van siektes en sondes te vergewe. Op hierdie dag verlede gebad perde en ander diere, terwyl hulle self dronk geword in die riviere en mere om krag en gesondheid te kry.

Szulik - heerlike koeke vir kinders en volwassenes

14 Augustus - vakansie Macovei. Hy wil heerlike gebak, veral die kinders. Ongewone Szulik, soos vroeër genoem, kan jy weier om te kook en te dien. Maer deeg is gereed en vars. Dit is geskik vir die bak in die oond vir braai in 'n pan. Voorbereiding van 'n gis deeg soos volg. Jy sal een koppie water, 1 eetlepel suiker, 1 teelepel sout, drie eetlepels van groente-olie, drie koppies meel en 1 teelepel van gis nodig.

Ons moet die deeg te knie. Uitrol, in klein stukkies gesny en gestuur vir die bak in die oond. Dit is net een deel van die sogenaamde leeg. Nou moet jy 'n papawer saadbehandeling berei. Neem 200 gram van papawersaad. 'N glas water en suiker. Mack pre-maal in 'n grinder. Alle sit in 'n kastrol en bring tot kookpunt. Voeg dan die papawer, en dan 5 minute op lae hitte. Ispechonnye deeg preform giet in gekookte sous. Dis al, die gereg is gereed. Nou kan dit veilig bedien word.

Ten slotte, 'n klein

Nou dat jy weet wanneer die vakansie kom Macovei. 14 Augustus is dit gebeur. Hierdie vakansie is nog in Rusland was een van die mees "soet". Gasvry die leërskare behandel gaste, vriende en familie is nie net vars heuning versameling. Daar is net nie kom met goodies vrou! Na alles, moet jy tyd om te eet nie, dan is die pos sal kom. Kinders en volwassenes met plesier geniet die papawersaadkoek, skons en koeke. Om die tafel is pannekoek met vakansie Macovei gedien. 14 Augustus by al die invul vir pasteie besprinkel papawersaad. 'N kleipot noodwendig gevoed die soet heuning van verskillende rasse.