Bessies van voël kers: nuttige eienskappe, foto's

Alle bessies is nuttig. En wat weet jy van voëls kersie? Die vrugte is 'n bietjie eksotiese vir baie, ten spyte van die feit dat hierdie groot struik is redelik algemeen in ons land. En die vrugte van die algemene (swart) of 'n rooi voël kers is nuttig in baie siektes, en dit is net die perfekte bestanddeel vir 'n verskeidenheid van resepte. Ons bied u om vertroud te raak met die voël kers bessies kry: hulle lyk, wat smaak, wat toegepas word.

kersie vrugte

Klein donker bessies van wilde kersie (geleë onder die foto) ryp vroeg in Augustus. Versamel genoeg van hulle maklik met die hand. Dit is die beste om te kies vir hierdie droë weer en in die aand of oggend ure.

Die ingesamel bessies moet binne vier ure van die versameling verwerk. Stoor dit in 'n koel en droë plek. Dit kan gevries word in die vrieskas, in 'n spesiale houer. vrugte raklewe - van drie tot vyf jaar.

voël kers bessies (foto's wys hulle duidelik) is redelik soet. Hoewel dit nog nie heeltemal ryp vrugte effens tert wees. Dit word dus aanbeveel om reeds ten volle ryp bessies gebruik.

Waarvoor gebruik?

voël kers bessies selde verteer onverwerkte rou. Hulle word blootgestel aan verskeie verwerking, wat lei tot:

• Jam kers, wat 'n bietjie suiker met tee kan gebruik;
• Gedroogde bessies, wat dan gebruik word vir kook gestoofde vrugte;
• afkooksel of compote;
• meel gemaak van gedroogde bessies, wat dan tot die deeg kan bygevoeg word, of selfs maak die vul vir pasteie, koekies, koek, en so meer;
• medisinale infusies wat gebruik word vir mediese doeleindes.

Wat is vervat in die korrels?

Bird kers (vrugte) - 'n unieke produk in die samestelling daarvan. Die lys in vrugte Cheremuhovo elemente en stowwe in die tabel.

Ook in die kersie vrugte bevat:

• sitroensuur;
• appelsuur ;
• amandel olie;
• glikosiede;
• provitamien A;
• tanniene (tot vyftien persent).

Energie waarde van honderd gram van bessies van wilde kersie - 'n honderd kalorieë.

Bessies van voël kers: nuttige eienskappe

Cherry vrugte, te danke aan sy genesende eienskappe, is wyd gebruik word in die folk-medisyne. Terapeutiese effek hê bas, blomme en vrugte van Prunus padus. Blomme versamel in Mei en gedroogde. Vrugte word ook droog. Dit help hulle om die helende eienskappe te gebruik oor 'n lang tydperk.

'N afkooksel van die bessies van wilde kersie help:

• in geval van probleme met die spysverteringskanaal (maag ontsteld, diarree);
• om die sterkte van die mense te verhoog;
• met tandheelkundige pyn.

Bird kers help ook om die metabolisme te normaliseer. Vir hierdie doel, beter nie die bessies en blomme, gebrou met kookwater neem. -Verhouding: 1 tot 1. Dring moet dertig minute.

voël kers bessies word gebruik om ander siektes te behandel:

• rumatiek;
• verkoue;
• koors;
• jig;
• konjunktivitis (infusie gewas oog);
• stomatitis en gingivitis (infusie spoel die mond);
• angina (infusie polaskay keel);
• by verskeie verkoues is meer algemeen gebruik word rooi bessies van wilde kersie;
• sere, wonde wat sweer en ontsteek (berry sap toegepas).

Die gebruik van wilde kersie en produkte van dit (soos konfyt) sal jou help om die mure van die bloedvate te versterk, om ontslae te raak van senuspanning kry, kalmeer die senuweestelsel.

En vroue kan 'n masker te maak vir die aangesig van die voël-kersie meel. Hulle help om die velkleur en verfris dit.

Medisinale en kulinêre resepte uit die bessies van wilde kersie

Tinktuur van disenterie:

• een eetlepel gedroogde bessies gegiet 'n glas water gekook;
• alles op die vuur vir vyf tot tien minute;
• die mengsel is opsy gesit in die donker vir twee ure.

Eet by halwe koppie 'n halfuur voor etes.

Tinktuur in versteurings van die spysverteringskanaal en sterkte herstel:

• kersies (bessies) - 'n half kilogram;
• gebottelde water - een glas.

Meng alles en sit in 'n donker plek vir sowat twintig minute om die sous brou. Na hierdie infusie kan jy twee eetlepels drie of vier keer per dag te drink.

Kissel van wilde kersie: kook 'n koppie bessies in vier koppies water met twee eetlepels suiker en 'n stysel.

Jam gemaak van wilde kersie:

• eerste resep: bessies opgevul suiker, gebaseer op die proporsies 1 tot 1, en ter syde te stel vir twaalf ure waarna die sap gedreineer, gekook, gooi terug in die bessies, wat dan gekook tot 'n toestand van volle gereedheid;
• die tweede resep: gemaak suikerstroop ( 'n halwe kilogram suiker, en een of twee glase water), dan gooi hulle die bessies van wilde kersie (een kilogram), is die mengsel gekook tot gaar.

Bird kers koek:

• slyp kersie vrugte (moet een vol glas meel voël-kers);
• die gevolglike meel verdun in 'n glas warm melk;
• mengsel verweef drie tot vier uur;
• een eier triturated met een koppie suiker, waarna teelepel koeksoda en die mengsel van melk en voël-kersie meel;
• knie die deeg en sit bak in die oond vir dertig minute;
• Paraatheid koek is verwyder uit die oond, afgekoel koek gesny kan word en smeer die suurroom, botter of ander room.

kontra

Vir al sy voordelige eienskappe en redelik breë lys van siektes, behandeling en voorkoming wat gebruik word vrug, kers teenaangedui in vroue wat uitbroei of borsvoed, en probleme met bevrugting het ook.

Ook, kan oormatige verbruik van bessies en hul produkte ernstige vergiftiging organisme veroorsaak. Skade aan die gesondheid kan ook infusies en Afkooksels van bessies wat gestoor kan word vir 'n lang tyd. Verminder die bedrag van die verbruik van wilde kersie tot 'n minimum en aanbeveel vir mense wat geneig is tot die voorkoms van allergiese reaksies.

Sulke voorsorgmaatreëls te danke aan die feit dat die bene Cheremuhovo bessies bevat skadelik vir die menslike liggaam blauwzuur (gevolg stowwe verval genoem amygdalin). Moet dus nie misbruik die kersie vrugte en met sy produkte.

Ons wens julle 'n goeie gesondheid!