Sampioene Govorushko: foto en beskrywing

Een van die mees interessante lewende organismes op aarde beskou sampioene as hulle die eienskappe van beide diere en plante te kombineer. Daar is 'n verskeidenheid van spesies, wat versprei oor die hele wêreld. Liefhebbers van stil jag in Siberië en die Primorsky Territory word dikwels bemoeilik deur Govorushko. Watter soort van sampioene kan jy hulle in te samel?

algemene kenmerke

Sampioene Govorushko - 'n genus wat baie verskillende tipes van eetbare en kombineer giftige sampioene. Hulle word onderskei van ander dele van die klein plaat, wat neerdaal na die been van 'n mindere of meerdere mate. Govorushko sampioene kan gevind word in die bos onder die blare. Hulle vorm ringe die sogenaamde hekse. Baie van hulle eetbare, maar hulle is nie van 'n hoë gehalte. Nog 'n interessante kenmerk van hierdie swamme is hul eienaardige reuk, wat vir baie mense is baie onaantreklik. Tog is daar Daredevils wat lief is om te kook Govorushko. Sampioene of gebraaide met uie, of gesoute en bygevoeg speserye en knoffel. Versamel hulle baie versigtig te wees, want baie van hulle, en giftig. Hulle word gekenmerk deur klein grootte en witterige kleur van die liggaam. Daar is baie verskillende tipes govorushek, maar die mees algemene is voronchataya, grys, reuse, voskovataya en wit.

Voronchataya Clitocybe

Hierdie sampioen hoed het 'n deursnee wat tot 8 sentimeter kan wees. Hy subtiel vleis, staan op die top van heuwel, wat gaan in die tregter, waarvoor hy sy naam ontvang. Kleur geel-bruin vel, meestal is dit droog. Sampioene Govorushko hierdie spesies het wit deel van die plaat, wat geleidelik daal tot op die grond. Die stam groei tot 5 cm in hoogte, het uzkotsilindricheskuyu vorm en dieselfde kleur met 'n hoed. Dit is 'n eetbare spesies, wat dikwels gebruik word in sop, maar die reuk van die sous is baie spesifiek. Kook hierdie swamme moet ten minste 20 minute, soms gepekelde. Die meeste dikwels hulle groei in gemengde bosse, sowel as baie sampioene Govorushko. Foto's en beskrywing van hierdie spesie kan gevind word in enige ensiklopedie van mikologie.

grys Clitocybe

In Augustus en September, kan jy hierdie swam hele Rusland vind. Dit groei in verskillende woude, soms woon in ruigtes brandnetel hele trosse, waarvoor hy 'n tweede naam ontvang - podkrapivnik. Hierdie sampioene het 'n vleis Govorushko hoed tot 15 cm in deursnee. In die eerste plek is dit 'n konvekse vorm en dan plat en die kante is afwaarts buig. Liggaam kleur grys, en soos die naam aandui, maar in die sentrum dit word vervang deur 'n donker, dikwels bedek met blom. Die pulp Govorushko grys wit, is die reuk nie verander nie, dit is net 'n lekker sampioen geur. Been dikkerige - 3 cm, en die hoogte kan tot 10 cm Dit eetbare Govorushko .. Sampioene eerste gekook, is die water gedreineer. Hulle is baie gekook, hulle het 'n eienaardige smaak en reuk. Hulle word gebruik vir die vulling van pasteie, braai of beit.

reuse Clitocybe

Dit is die grootste spesie govorushek. Dit is baie soortgelyk aan die grys, maar is groter. Sampioen leucopaxillus giganteus ongewoon. Jy kan dit vind in die laat somer en vroeë herfs in die gemengde en naaldwoude. Dit het vleis enjinkap, wat 25 cm bereik in deursnee. White, vermenging in grys van die kante in die rigting van die sentrum. Onder die enjinkap is geleë gereelde smal plaat met 'n brug. Hulle kortliks neerdaal op die been en het bleek of bruin tint. Die einste been is dieselfde as dié van die grys Govorushko :. Hoogte - tot 10 cm dik - tot 3 cm in die kos verteer hierdie sampioen kan wees, maar dit kan lei tot slegte spysvertering. Kook dit behoort te wees 15-20 minute, en dan kook by volgende die resep. Die beste geur het jong sampioene, hulle, in teenstelling met die ou, nie bitter smaak. Dit is interessant dat in pulp reuse Govorushko bevat 'n antibiotika wat in staat is om die siekte te weerstaan soos tuberkulose.

Voskovataya Clitocybe

Dit is die soort wat groei in gemengde en naaldwoude, onder grasse op sanderige grond. Die kleur van die wit sampioen. Sy kop groei tot 10 cm in deursnee. Sy vorm wissel van die sentrum aan die kante: die middel van die konvekse en dan daal dit en strek tot by die rand. Boca skroef en golwende, soms kan fuzzy of gebroke wees. Die plate het 'n sampioen smal en dikwels neerdaal na die basis kleur - van wit tot grys. Die stam het 'n silindriese vorm, kan reguit of effens gebuig, oor die hele lengte gladde, maar aan die onderkant is daar 'n effense fuzz. Hoewel die swam priglyadny in voorkoms, het 'n aangename geur en smaak, is dit baie giftig. Dit bevat 'n gifstof genaamd muskarien. Die liggaam kan dit nie neutraliseer deur jouself so die vergiftiging van die senuweestelsel voorkom. 'N Halfuur nadat hulle gedrink het Govorushko voskovatoy die eerste simptome, wat aangespreek moet word. Hierdie hoë bloeddruk, stadige hartklop. As dit is geëet deur 'n baie sampioene, hulle begin om die ledemate, 'n hoofpyn, krampe, naarheid, duiseligheid en braking skud. 10 gram is 'n dodelike dosis vir die mens. Slegs ervare mense moet versamel sampioene Govorushko. Foto en beskrywing sal help om hulle nie aan giftige poeding sny.

witterige golovushka

Hierdie tipe van sampioen kan gevind word beide op die rande van woude en in die gematigde sone van die noordelike halfrond parke. Dit kan groei op die kaal grond, en op 'n bed van blare. Hulle verskyn in groepe, dikwels groot, en vorm 'n "fairy ring". Cap swam - 6 cm in deursnee. Sy vorm wissel na gelang van die ouderdom van die min kop: jong dit is konveks, die rand ingesteek, swamme middeljarige ouderdom - die verspreiding van die ou - 'n ingeboude of plat, en golwende rande. Die kleur verander ook met ouderdom: van wit-grys tot oker. As die swam is oud, dan kolle mag op sy hoed. Die vel is bedek met blom, en dit is baie maklik om te verwyder. Die vlees is wit, poeieragtige reuk en smaak uitdrukkingloos. Die stam is silindries, die basis word. Wit plate in sy jeug, na donkerder en neem op 'n geel tint. Dit is baie giftig sampioen, wat meer gifstowwe as die bevat rooi sampioen. Na 15-20 minute na inname verhoog toekenning van die speeksel en lakrimale kliere, begin aktiewe sweet. Na 2 CHASA begin verswak hartritme versteur asemhaling, braking en diarree begin. Hoewel sterftes is relatief skaars is, is dit nodig om uiters oplettend te wees, pluk sampioene Govorushko. Foto's sal jou help om nie foute te maak en om net eetbare spesies in te samel.

So, die sampioene Govorushko is redelik algemeen in ons land. Daar is baie soorte van hulle, maar hulle het nie veel waarde.