Rasionele verspreiding van goedere in die pakhuis: die reëls en metodes

Warehouse - 'n noodsaaklike element van die onderneming logistieke stelsel. Dit is ontwerp om nie net vir die berging van materiaal bates, maar ook vir die lewering van pakhuise dienste, as 'n belangrike element van alle aflewerings en vervoer. Van hoe om 'n organisasie van sy werk te vorm hang af van aktiwiteit van die onderneming as 'n geheel.

pakhuis funksies

Die versameling van werke wat uitgevoer in alle pakhuise is omtrent dieselfde en sluit die volgende stappe:

• tydelike stoor en verkoop van voorraad;
• omskakeling van verskillende strome;
• korrekte vorming van logistieke diens in die dienstesektor.

plasing van goedere in die pakhuis stelsel sluit ten minste drie tipes vloei:

• Interne (beweging van goedere binne die organisasie).
• Uitset (stuur goedere aan kliënte met vervoer beskikbaar vir uitvoer).
• Insette (aanvaarding van goedere van verskaffers, wat validering hantering bedrywighede en gehalte ontvangs).

Daar is ook 'n funksie van tydelike berging van voorrade, naamlik werk op die plaas van die goedere met die nodige voorwaardes vir die verdere behoud van die kwaliteit van goedere.

Aandele van die finale produkte uitgevoer podsortirovku en verder verwerkte produkte voor verskeping of direkte etikettering. Hier word tans voorberei vir die laai bedrywighede.

Dit vereis deurlopende verbetering van produk plasing in die pakhuis vir doeltreffende gebruik van beskikbare ruimte. In bykomend tot die stoorplek nodig is om akkommodasie te verskaf, waar ontvang, los, sorteer en voorbereiding van produkte vir verbruik. Die uitvoering van so baie probleme is onmoontlik sonder 'n rasionele benadering.

Handel pakhuise is dikwels in plekke van konsentrasie van produksie, wat ontvang beduidende hoeveelhede van goedere uit die maatskappye-verskaffers, asook die vorm en direk aan te vul die grootste gestuur om supermarkte en groot winkels.

opbergingsmetodes

Organisasie van die produk plasing in die pakhuis - 'n beduidende stap in die handel. Maar belangrik en bewaring van hul gehalte en estetiese voorkoms. metodes van die stoor is soos volg:

1. Kultivar. Verskillende tipes van produkte word afsonderlik uitgelê van mekaar.
2. Partionny. Elke party het split uitmekaar, terwyl in 'n blok kan 'n verskeidenheid van produkte.
3. Partionno-gegradeerde. Elke aflewering is uitmekaar gehou, en die produkte in dit verstaan deur grade en tipes en ook geleë in verskillende plekke.
4. By die naam. Produkte met verskillende doeleindes word apart gehou.

Akkommodasie beginsels goedere in pakhuise

Vir 'n maklike en vinnige opset van produkte ontwikkel spesiale skemas wat permanente ruimte vir die berging daarvan voorsien. Dit maak dit moontlik toesig van veiligheid en sorg. Ten tyde van die kring ontwerp in ag geneem word die bedrag, frekwensie van ontvangs en verskeping van goedere, sowel as metodes van installasie.

Daar is 'n baie gewilde beginsel: meer vraag - om die gang te sluit. Produkte, wat nodig is elke dag, is geleë in die nabyheid van die punt van uitreiking of gestuur.

Ook, in die praktyk, gebruik van 'n lang en kort metode termyn berging. Op sommige gebiede is meer nodig produkte, en aan die ander kant - minder.
Produk plasing op die voorraad van groot grootte maak voorsiening vir die vorming van selle, wat hulle toelaat om te ontbind in die joernaal van produkte saam met die stoor kompartement of skinkbord waarop dit geleë is. En die gang moet breed wees, sodat dit vragmotors met sywaartse beweging van die vurke kon slaag.

In die pakhuise van groot- en kleinhandel dikwels produkte word uitgebrei in grootte. Die stoor areas is afdelings vir klein en groot produkte. Spesiaal ontwerpte groot, medium en klein selle met verskillende vorm en diepte.

Maatskappye wat betrokke is in die vervaardiging stoor toerusting reeds standaard modelle en skemas rakke ontwikkel vir verskillende tipes van goedere. Soms is dit goedkoper om gereed gemaak opvoubare rakke te koop met 'n verstelbare-hoogte selle as om dit self te maak.

Spreek Storage System

Rasionele verspreiding van produkte in voorraad - 'n baie belangrike stadium in die handel, hetsy groot of klein kamer. Baie kenners beveel die gebruik van hierdie adres om jouself te beskerm teen die onvermydelike verliese, wend en verliese. Hierdie tegniek help om 'n toename in omset te voorsien, om alle vorme van foute uit te skakel, en vinnig te vind die produkte, selfs nuwe werknemers na die inligtingsessie.

Die stelsel bestaan in die toeken-kode (adres), wat die aantal vertikale afdelings, en rek rakke dui. Hierdie naam kan 4,5 of meer karakters te kombineer. Die gebruik van die sagteware bied outomatiese opdrag van adresse in die tjeks, etikette, state, en ander vereiste dokumente.

Byvoorbeeld, kyk na die volgende kode vir die aantal A1739 sel:

• A, B, C - 'n sone toe die produkte - warm, koud, of 'n sekere deel van die pakhuis;
• 17 - die getal van die rak;
• 3 - vertikale snit van 'n kamer;
• 9 - raknommer.

Van hierdie skema kan afgelei word dat die kode vir die sone van 99 rakke, en elkeen van hulle nie meer kan bevat as 10 vertikale afdelings en 10 horisontale rakke. As jy 'n groter aantal komponente wat gebruik word alfabetiese indeks sones.

Rasionele verspreiding en stapel goedere in 'n pakhuis gebruik van hierdie tegniek maak voorsiening vir planne en skemas, in wat al die kamers geplaas. Die inligting is ook opgeneem in die rekenaar databasis.

op die rakke, is kompartemente en geslag kodes toegepas met helder verf, sodat dit duidelik sigbaar. Die leë ruimte is ook verdeel in sones. Nasien van goedere moet uit op groot bokse uitgevoer word, sodat werknemers hulle uit die verte kon sien en vinnig navigeer die roete. Etikette moet op die rakke geplaas word, nie op die bokse wat een en dieselfde plek uitleg was.

gehou

Daar is verskeie metodes vir die plasing van die goedere in die pakhuis, wat kwaliteit funksie onderneming help.

Met die oog op die produkte, verpak in sakke, sakke, bale, kratte en vate, gebruik stapel stapel te bewaar. Deur die gebruik van hierdie opsie, kan jy die nodige hoogte, stabiliteit en toegang tot die goedere te voorsien. Die hoogte word bepaal deur die eienskappe van die produk en sy verpakking verpersoonliking, die limiet vrag en die volume van die pakhuis. So lê dikwels gevorm in drie variante:

• Direkte. Dikwels gebruik vir vate en bokse van dieselfde grootte, elk van die opeenvolgende lae gestel om te hou.
• Piramidale. Dit word gebruik om stabiliteit te verbeter. Die boonste ry op een plek is daar minder en moet versprei op die onderste twee.
• Kruis. Dit vorm van bokse van verskillende groottes.

Wanneer stapel stoor maksimeer rasionalisering van die produk plasing in die pakhuis, asof die produk is gelê op spesiale palette, word dit moontlik om 'n verskeidenheid van meganismes, wat arbeidskoste verlaag gebruik.

Daar is ook 'n manier om die stoor rek. Dit word gekenmerk deur beman toegedraaide goedere, wat in 'n spesiale sel geplaas. Sulke stoor is baie gerieflik, as die berekening plaasvind op palette, wat op die rakke geplaas word, geleë op enige beskikbare meganismes hoogte. Benede kan ontbind produkte, die keuse van wat met die hand gemaak, en die top - saam verskeep met die palet.

reëls

Rasionele verspreiding en stilering produkte in voorraad uitgevoer word deur spesiaal opgeleide personeel, want dit is heeltemal afhanklik van die gehalte werk van beide besighede en enige punt van koop. Die basiese vereistes:

1. Produksie is versprei net om die gemerkte gedeelte. Produkte met 'n reeksnommer is geleë aan beide kante van 'n enkele rak, te danke aan hierdie vervoer pad korter word. As 'n enkele sel is nie genoeg nie, is die oorblywende produkte geplaas in dieselfde afdeling, bo of onder, sodat net die raknommer is verander in die adres.
2. Klere gemaak geplaas op hangers, grootmaat produkte - in grootmaat, en vloeistof - in die voorbereide tenks en skepe.
3. Op die boonste vlakke gerieflik indoen stoor langtermyn produkte, sowel as diegene wat uitgereik is deur die hele palette.
4. Vate van vlambare en brandbare stowwe lê net gelê, en prop in 'n ry. Dit is wat nodig is vir die behoorlike berging en instandhouding van brandveiligheid.
5. Verpakte produkte vereis bevat podtovarnikah en palette.
6. Plasing en berging van goedere in die pakhuis sal op die basis van eenvormigheid en stoor regimes word. Dit is nodig om in ag te neem die biologiese en fisies-chemiese eienskappe, gesondheid vereistes en reëls van die buurt.
7. Vir nie-voedsel en voedselprodukte met 'n lang lewe nodig is temperatuur 10-18 ° C en relatiewe humiditeit 60-70%.
8. Produkte, moet aktief wis reuke heeltemal geïsoleer word van produkte met 'n sterk geure.

Rasionele verspreiding van goedere in die pakhuis ook sekere vereistes:

• Ons moet die humiditeit en temperatuur te monitor;
• produkte in die gang en ander onvanpaste plekke nie lê;
• wat nodig is om orde tussen die rakke en rakke te hou;
• opheffing toerusting moet in 'n plek gereserveer vir haar gehou moet word;
• Gereeld skoon en monitor die sanitêre standaarde van die pakhuis;
• kan nie onnodig hoë stapels genereer;
• die boonste sel is nodig om die reservaat goedere verlaat;
• grootmaat produkte moet gemeng word en dinge - van tyd tot tyd om te draai.

toerusting

Ten einde 'n hoë-gehalte akkommodasie en berging van goedere te bereik in 'n pakhuis, die menslike faktor is soms nie genoeg nie, want daar is dikwels 'n hoë rakke en swaar items kan nie geredelik beskikbaar wees. kom dan na die hulp van spesiale masjiene, wat 'n groot hoeveelheid werk gedoen kan word met 'n minimale inspanning is. Vir onderhoud pakhuise, is daar verskeie opheffing meganismes.

Al die gebruikte toerusting kan verdeel word in die volgende groepe:

• masjiene vir die laai en los (opritte, sypaadjies, opritte, opritte, platforms, hyskrane en vervoerbande);
• van intra vragmotors vir die hantering van goedere (opvoubare rakke van verskillende funksies, vloer en handcarts, shtabelyatory);
• toerusting vir outomatisering van rekeningkundige praktyk;
• outomatiese stelsels.

Die voorwaardes van die stoor produkte

Om produk plasing in die pakhuis was altyd vars, moet jy aan bepaalde vereistes volg:

1. Om gastronomie gebruik koel kabinette of kamers te voltooi. Verder, wors en gerookte vleis gestoor net in limbo.
2. Dieet eiers moet by 'n temperatuur van 0-20 ° C 7 dae gehou word, en eetgerei (0-2 ° C) - 25 dae.
3. Droë graan baba gestoor word op handel maatskappye nie hoër as by 10 ° C en 'n relatiewe humiditeit van 75%.
4. Roomys gaan sleg as die kamer sal meer as -12 ° C.
5. Mayonnaise moet wees in die skadu areas by 'n temperatuur van 3-18 ° C volgens sy raklewe.
6. Vars vis in die houer gehou sal beskikbaar wees. Vervat in -2 ° C is nie meer as 2 dae.
7. Grootmaat produkte moet gestoor word in 'n skoon, droë en goed geventileerde vertrek op 'n relatiewe humiditeit van 75%.
8. Lewende vis is wat nodig is om te wees in die tenk met skoon water nie meer as 48 uur.
9. Terme van die plasing van goedere in die pakhuis staat wat sout moet geïsoleer word van ander produkte, soos dit water en reuke absorbeer.
10. Vleis en produkte daarvan word gestoor in die selle en kaste by -6 ° C.
11. Vrugte en groente versprei in 'n houer en sit in 'n goed geventileerde stoorarea met geen natuurlike lig.
12. Minimum raklewe is koeke en rolle, soos veral bederfbare produkte. Die optimum temperatuur word beskou as 2-6 ° C.

Berging van nie-voedselprodukte

Maniere van die plasing van produkte in voorraad is anders, dit hang alles af van dinge wat kan omskep word. Die basiese vereistes:

• Rokke moet op die skouers geplaas word.
• Onderklere gestapel op 'n rak rak.
• Maat tekstiele en materiale is in bokse.
• Breiwerk gesorteer volgens grootte, tipe, hoogte en ander eienskappe.
• Skoene uitgebrei rye in bokse nie meer as agt in hoogte. Tussen hulle gelê karton.
• Hoofbedekkings ram in bokse of kratte gepak en op die hout vloer.
• Fur moet gestoor word in goed geventileerde en dof verligte kamer by 'n temperatuur 0-8 ° C. Plaas die goedere in 'n pakhuis net nodig het om op hangers en plastieksakke.
• Vuurvaste kabinette wat nodig is om juweliersware te stoor.
• Keramiek en glas produkte uitgepak en versprei op 'n rak rak.
• Matte gerangskik in stapels op podtovarniki.

Stoor en verkoop van goedere in die winkel pakhuis kan georganiseer word deur groepe (skoene, dinge) of deur verbruikerskultuur eienskappe (vir mans, vir die huis, vir die tuin). Die relatiewe humiditeit en temperatuur beheer met behulp van 'n termometer.

lewer tye

Tyd aanvaarding van produkte as deel van die ooreenkoms in die vooruitsig gestel of tegniese standaarde voorheen. In alle ander gevalle is die aanvaarding van die goedere vir volledigheid en gehalte in die volgende terme word uitgevoer:

• Wanneer die verskaffing van nie-inwoner - nie later nie as 20 dae. A bederfbare goedere - binne 24 uur na toelating tot die pakhuis.
• Wanneer odnogorodney aflewering - nie later nie as 10 dae. om bederfbare produkte vereis dieselfde.

Aanvaarding word beskou as korrek en tydige implementering, indien dit gehaltebeheer en plasing van goedere in 'n pakhuis in 'n tydige wyse uitgevoer is.

Voorbereiding te koop

Hierdie stap bestaan in sortering, pak, pak, skoonmaak, stryk, verpakking en etikettering van produkte. Die getal van al die voorbereidende fase hang af van die aanvanklike gereedheid van die goedere ten tyde van sy toelating, kompleksiteit, voorraad, en ander faktore.

Wanneer pak die produkte word vrygestel van die beskermende verpakking is gesorteer en gegroepeer deur verskeidenheid tekens, skoongemaak van stof, korrosiebestande vet en vuil. As dit nodig is, is om geringe defekte uitgeskakel. Al die bogenoemde bedrywighede uitgevoer moet word in gespesialiseerde fasiliteite met die nodige toerusting.

Klere wat is opgestel te koop, gesorteer volgens grootte en groei. Hulle streel en gesmeer. Vir ysters moet toegeken word 'n aparte kamer waarin daar plank. Kant en wol stof voor uitlê om die winkel vloer Hermeet, en dan gerol op spesiale plate, wat aan die einde van inligting oor SKU, prys en graad van die produk geplaas word.

Klein metaal benodigdhede vooraf verpak in sakke 10, 15 en 20 eenhede. Kant en linte geteister op spesiale karton of laaghout Planchette.

Ten einde voor te berei vir die koop van parfuum, moet ons noukeurig na die verpakking, ten einde daar was geen gebrek. Voordat jy aansoek doen om die verkope gebied van film, fotografie en oorhoofse projektors, moet jy kyk na hul prestasie. Musikale Produkte noodwendig wil instel. Motorfietse en fietse is gratis van vet, aanvulling, versamel en nagegaan word vir diensbaarheid.

Die meeste van die in grootmaat en volle opleiding verskaf voedselprodukte is reeds in die winkel. Dit geld vir die gebak en kruideniersware, asook groente en vrugte. Winkels is propvol hulle met behulp van eenvoudige installasies of skubbe lessenaar inbel in gespesialiseerde gebiede. Hierdie sone moet wees in die omgewing van die stoor. Werkplek verpakker is toegerus met verpakkingsmateriaal en toepaslike toerusting.

Voor die lewering van die goedere in die saal van sy merk en in mandjies, bakkies, trollies of kratte in 'n ander geskikte houer.