Professionele Mixer planeet. Wenke vir die kies en resensies

Mark kombuistoestelle volop multifunksionele toestelle, sodat die hoof te bied met verskeie kulinêre take. Ten einde Housewives bekyk die minder kragtige toestelle wat 'n sekere verskeidenheid van funksies wat nodig is vir dit om te kook by die huis uit te voer te red. Tog kan die planeet menger professionele beskou word as die beste kombuis hulpmiddel vir restaurante en vir private gebruik. Dit is die geval wanneer die aankoop van professionele toerusting is geregverdig, selfs al is dit nie 'n spesiale opdrag. Tog het die model nie teleurstel nie tydens die operasie en het nie ledig bly, jy 'n verantwoordelike benadering tot die keuse nodig het.

Wat is die kenmerke van planetêre menger?

Om mee te begin, is dit belangrik om te besef dat die planeet toestelle het 'n paar fundamentele verskille. Trouens, regverdig hulle die aankoop van sodanige mengers vir die huis. So, die volgende uitstaan onder die verskille toestel:

• Om sweep produkte, vereis 'n minimum van inspanning van jou kant.
• In vergelyking met die handleiding modelle van so 'n toestel nie bykomende houvas vereis, gelyktydig met wat die eienaar aan ander werk mixer kook operasie uit te voer.
• Sedert professionele planeet menger toegerus met 'n metaal beker, kan jy 'n spesiale verwarming pad vir eksterne verwarming gebruik. Dit word gewoonlik vereis wanneer daar gewerk word met vaste stowwe.

Eintlik is die naam van so 'n planeet menger was vir die rede dat die rotasie van die kroon gebeur rondom in die bak en om sy eie as, maar in die teenoorgestelde rigting. En dit is te danke aan die hoë doeltreffendheid van die lyfstraf proses.

Aanstelling van planetêre mengers

Professionele mengers is nie goedkoop nie, so ek nodig het om vas te stel sodanige toerusting verkry waarvoor take. Weer, aangesien ons praat oor 'n multi-gespesialiseerde apparaat, moet gelei word om die uitdagings. Byvoorbeeld, 'n professionele menger planeet tipe kan jy die deeg voor te berei, meng die room, maal vleis, slagroom en mousse. En dit is nie 'n volledige lys van funksies - baie hang af van die spesifieke opset.

Maar die belangrikste ding wat moet verstaan word: sodanige toerusting is ontwerp om te werk in groot volumes. En dit geregverdig die gebruik daarvan in horeca, gebak en bakkery. Daar is nog 'n belangrike verskil, en dit is dat die menger is 'n professionele in staat om effektief te hanteer produkte streng konsekwentheid, wat nie 'n huis eweknie kan hanteer.

Kies deur die grootte

Dimensies - een van die belangrikste nadele van hierdie tipe mengers. Dit is 'n redelik lywige eenhede, so jy moet bereken vooruit die vermoë om 'n menger te installeer in die kombuis. In die besonder, gemiddelde dimensies het die volgende parameters :. 45h37h60 cm Soos gesien kan word, die toestel is vergelykbaar in grootte met 'n klein yskas. Jy moet ook aandag gee aan die grootte van die bak, wat 'n menger professionele standaard het. Sy volume kan tien liter, wat weer dui op die aanstelling van die toerusting te hou - vir professionele gebruik. In hierdie geval, in teenstelling met die semi en binnelandse modelle, die toestelle in hierdie kategorie vereis installasie buite.

Die keuse van krag

Reeks professionele hoedanigheid eenhede wissel 0,25-0,75 kW. In hierdie verband is dit opmerklik die verhouding van die krag en potensiaal van die direkte doel. Hoewel die meeste modelle vervaardigers posisioneer as 'n multi-funksionele en veelsydige, maar daar is 'n afdeling van terreine van die operasie. Byvoorbeeld, in klein ondernemings nie gebruik 'n menger vir skemerkelkies professionele, wie se krag minimaal sal wees - 0,25-0,35 kW. Dit is egter oor die ander tot in verband verwys na toerusting vir vleis verpakking plante, kafeterias en bakkerye data. Om voorsiening te maak vir 'n groot hoeveelhede van vleis (veral bevrore) of toets vereis krag van ten minste 0,5 kW.

Funksies en ergonomie

Eers gedink, en nie sonder rede dat die professionele kombuis toerusting is ooglopend swakker in terme van gemak van gebruik huishoudelike huis eweknieë. Verteenwoordigers van die eerste groep gefokus op eenvoudige take om die volume van verwerkte produkte te maksimeer, en huishoudelike toestelle net gemaklik om te gebruik. Die moderne professionele menger produseer 'n heel ander indruk. Die toestelle is toegerus met touch control panel, timer en 'n wye verskeidenheid van ander opsionele funksies. In hierdie verband, moet jy aandag gee aan die verpakking eenheid. In die standaard kan dit 'n paar mondstuk-stokke bestaan, haak aan knie lem vir lyfstraf en ander add-ons wat dit moontlik maak vergruis om uit te voer, druk en sny uit te voer.

Die uitgifteprys

Soos met enige professionele toerusting, mengers is duur. Hul funksies en prestasie betaal 30-100 duisend. Vryf. Natuurlik, is daar ander etikette wat verder gaan as hierdie waarde van die gang, maar hierdie reeks kan gevind toestelle van aanvaarbare gehalte vir enige behoeftes. Die belangrikste ding - om te besluit oor die vereistes, nie te veel betaal vir die ekstra optsional. Byvoorbeeld, 'n professionele menger met 'n bak, wat die prys is 30-40.000., Hanteer die funksie grinder en Snijder, nie te praat van die voorbereiding van skemerkelkies en mousse. Nog 'n ding is dat dit sy werk doen op medium spoed in klein hoeveelhede of bied addisionele funksies. Maar so vermoëns as 'n hoë werkverrigting, is daar modelle kos sowat 80-100000.

resensies

Menings oor die voordele van professionele mengers, planeet tipe algemeen daarop 'n positiewe ervaring. Op die mark is daar nie baie vervaardigers van hierdie produkte, so gevolgtrekkings kan nie so moeilik wees. Byvoorbeeld, die merk Kitchen Aid is 'n segment leier. Produkte van hierdie merk gebruikers gekenmerk as veilig en aangenaam om die oog in sy ontwerp. Die Italiaanse merk Steno wil ook sy ondersteuners gehalte, die vervaardiging van netjiese model, maar met geen fieterjasies in opsioneel. Ergo en Convito maatskappy kan toegeskryf word aan die begroting. Maar in terme van die prestasie van hul masjiene is aansienlik hoër as nie net die professionele hand mixer, maar ook 'n paar kragtige weergawe van die omvang van die duurder modelle. Met ander woorde, is elke vervaardiger weddenskappe op 'n sekere gehalte vir 'n spesifieke gehoor van kliënte.

gevolgtrekking

Wanneer dit kom by die aankoop van sodanige toerusting vir die onderneming, sal die vraag of die verkryging beslis positief wees. Dit is genoeg om die kapasiteit, funksies en bykomende funksies te bepaal. Maar, as 'n professionele mixer, wie se prys begin by sowat 30 duisend. Vryf., Uitgesoekte vir private gebruik, dit moet moontlik wees om die oorspronklike te vergelyk met die vereistes van die eenheid. Selfs in die laer kategorieë van die begroting modelle van hierdie toestel toelaat om te gaan met die meerderheid van kulinêre take. Maar dit is moontlik vir plaaslike behoeftes redelik en semi-professionele instrument sal wees.