Kan ek rou wors eet? Hoe om wors te kook?

Reeds baie gepraat oor die gevare van wors, maar ons nog steeds om dit te koop. Dit is lekker en vinnig, jy kan vir vyf minute om aandete te kook, as jy 'n wors sit in 'n pan en gooi in 'n bak gereed noedels, kook op 'n "moeg kookwater." Is dit moontlik om rou wors eet? Die vraag is natuurlik, interessant. Maar die antwoord hang af van watter soort produk in vraag. As 'n natuurlike wors, wat 60% suiwer vleis met melk, botter en speserye, dan natuurlik bevat, moontlik te maak. Dit is 'n produk wat gereed is vir gebruik en nie verskil van die gaar wors. Hoewel aangeraai om slegs gebruik produkte onderhewig aan behandeling vir voeding van kinders in die veld van Dieetkunde professionele hitte.

moderne honde

Maar ons praat nie oor die ideale, maar hoe, met wat gereeld in die gesig staar, elke dag. Kan ek rou wors uit die supermark te eet? Om hierdie vraag te beantwoord, kom ons kyk na die samestelling. In plaas van die vulsel dit sluit tipies drade en gemaalde leer, soja en koring proteïen, vesel en semolina, melk proteïen en stysel, sowel as groot hoeveelheid water, smaak versterkers en verdikkers, geure en ander "genietinge van die lewe". Die vleis is nie meer as 10%, en as ons kyk na die goedkoop wors van kartonne, en hier is dit nie. Stem saam, kan die vraag of ons rou wors kan hê gedefinieer in 'n ander manier. Het dit enige moeite werd.

Afkooksel deurdringende =

Ongeveer so dit blyk, as ons kyk na die lae-koste produkte. Tydens kokende gedeelte van kleurstowwe en soute tree in die water. Net so is die geval met vet. Let op hoe die water lyk na die honde gereed. Dit is baie olierig, sout en pienk. Dit wil sê, kan dit aanvaar word dat die produk meer "nuttig" geword het. Kan ek eet rou wors, gestop met soveel bymiddels, - besluit.

terme

Dit is die datum van vervaardiging en die maksimum duur van die stoor, wat kan gevind word op die verpakking. Hoe korter hierdie tydperk, hoe beter. Dit beteken dat die vervaardiger die produk nie sit in 'n groot hoeveelheid van die preserveermiddels. Dieselfde inligting kan jy om te verstaan of jy kan eet rou worsbroodjies. As die wors net gister vervaardig, dan geen skade sal nie. Met dien verstande dat die samestelling dui op die bestaan van ten minste iets nuttig. As jy sien dat hulle gemaak is vir 'n lang tyd, beslis moet jy kook, en meer.

Wat verband hou met hierdie is 'n ander punt. Dit is geen geheim dat die terme in die moderne winkels en supermarkte onderbreek. Daarom, praat oor die vraag of daar kan wees rou wors, ons sal poostorozhnichat beveel. Jy weet nooit wat 'n moderne verkoopsman in die nastrewing van wins.

produk kleur

Weer, bied ons die produkte nog in die winkel, wat nie jammer vir die neem van die geld bestee is te evalueer. Kan ek eet rou wors, wat 'n helder rooi of baie donker kleur, 'n sterk reuk van gerookte vleis hê? 'N ondubbelsinnige antwoord is nee - ten tyde van die kook, sal hulle ontslae te raak van minstens 'n deel van die kleurstof. Maar dit is raadsaam glad om die produk te laat vaar. Goeie wors moet ligpienk, homogene, sonder om te opvallend geur van speserye en veral gerookte, wat is 'n gevolg van die toevoeging van vloeibare rook wees.

Die struktuur van die wors vleis

Ons kan die wors te skat voordat jy sy in die water gegooi, of na die verwydering van die pan. Goeie produk hou sy vorm perfek, is dig en uniform, want dit bestaan uit vleis ten minste die helfte. Onthou wors en wieners Sowjet-tye? Skil hulle nie bars nie, maar hulle nie uitmekaar val in die pan. Wat gebeur vandag? Wanneer jy kook die produk swel, vel breek en wors self verander in 'n jellie, wat uitmekaar val wanneer jy probeer om dit te kry op 'n bord. Dit is 'n deel van 'n groot hoeveelheid van stysel, vet en al vyvarok van velle. Kan ek eet rou worsbroodjies vir kinders, met inagneming van moderne realiteite - die vraag na die ouers.

Skede: natuurlike of kunsmatige

Dit sal bepaal hoeveel wors sal die hitte behandeling te weerstaan. Natuurlike dop bestand kook en braai en braai op die rooster. Vandag is die meeste vervaardigers dui op die pakket wat die wors gepak in 'n natuurlike omhulsel. Maar as dit breek in die pan, dan is daar niks natuurlike is dit nie. By the way, as jy belangstel, is dit moontlik om rou wors in natuurlike omhulsel eet, onthou dat die raklewe van die produk vir 72 uur. Is jy seker dat die verkoper het tyd om die volle produk teen hierdie tyd besef? Kunsmatige verpakking maak die produk meer voordele, maar in die gaarmaakproses breek onder die invloed van temperatuur.

hoe om te kook

In beginsel, al die wors is reeds gereed. Hulle moet net warm en sag te steriliseer. Voedingkundiges sê dat jy nodig het om die water te kook en sit dit in wors. In drie minute wat jy kan kry en eet. Maar, as ons kyk na die ervaring van die Sowjet-kokke, dan leer ons dat voordele is aangewys by alle ander figure. Op die vraag of daar kan wees rou wors en wors, daar is niks gesê. 'N Dun gekook aanbeveel produk vir 5-10 minute. Vet wors onderwerp aan hittebehandeling wat nodig is vir selfs langer, 10-15 minute. Gekook of gebraai, is dit aanbeveel om gedien te word met kapokaartappels en ertjies. Maar voedingkundiges sê dat dit beter is om 'n laer-kalorie bykos, kool en ander groente bied.

Kook die gesondste honde

As jy teleurgesteld is in die produk, wat 'n moderne bedryf bied, dan geniet 'n selfsorg heerlike wors. Om dit te doen moet goeie vleis koop en versigtig te maal dit in 'n blender. Na hierdie gewig moet verdun met melk, voeg speserye en botter. Die konsekwentheid moet baie delikaat wees, so dit sal lekkerder wees.

Nou kan jy 'n spesiale grinder met 'n mondstuk vir wors en die dop, wat 'n baie oplaai benodig nodig. bind versigtig die rand en stuur in die yskas tot vulsel 'n bietjie gaan lê. Dit bly nou om die produk te kook. Om dit in die pan en water uitgestort oorvol dit wors. Ons wag totdat die kookpunt en kook vir 15-20 minute. Nou kry ons ongelooflike wors en sit voor saam met enige bykos. Nodeloos om te vra, is dit moontlik om 'n warm hond rou, sonder om te kook. In hierdie geval, sonder hitte behandeling nie doen. Terloops, kan hierdie wors gaar en bak. Elke keer as die aroma en smaak is fantasties.

Dieetkundiges van wors

Die kwaliteit van die produkte op die mark vandag is swak. Daarom, baba, swanger en lakterende vroue is beter om sulke produkte heeltemal uit te sluit van die dieet. Studies toon dat 'n deel van 'n enorme bedrag van vet wors en skadelike bymiddels, wat, hoewel dit in die kaas, selfs gekook geen goeie liggaam sal gee nie.

As jy besluit om 'n verskeidenheid van wors baba gee, onthou dat die dieet van 'n kind dit kan aangeskakel word nie vroeër as drie jaar. kies die merk versigtig. Moenie aandag gee aan die goedkoopste worsbroodjies, hulle is te veel skadelike bymiddels. Maar daar is geen rede om die duurste neem. Tipies, die samestelling van hulle is dieselfde as in die middel-prys segment, maar teen 'n baie hoër koste. Hoekom veel betaal vir 'n handelsmerk? Soms op die top-end pryse en openlik verkoop gebrekkige produk. In hierdie geval, die vervaardiger verwag dat dit wat die verbruiker is van mening die mees kosbare kwaliteit.

in plaas van 'n gevolgtrekking

Twee gevolgtrekkings kan vandag gedoen word. Eerste - daar is rou wors word nie aanbeveel. Ten spyte van die feit dat hierdie gekookte wors is baie veiliger om dit te onderwerp aan hittebehandeling. Die tweede - 'n moderne winkel wors te eet word nie aanbeveel nie. Baie beter om betrokke te raak in die vervaardiging van 'n huis wors. Gebraai, hulle is baie lekkerder as wat jy kan koop op die mark. Met dit wat jy kan die bedrag van sout en speserye te pas, en sal presies binne weet wat vleis.